Ζητήματα για έναν αρχικό οργανικό αγρότη

01 Καθορίστε ορισμένους ευρείς στόχους για τα βιολογικά αγροκτήματα

Πρώτα καταλάβετε τι ακριβώς κάνουν οι βιοκαλλιεργητές. Υπάρχουν πολλοί τύποι βιοκαλλιεργητών, μερικοί πιστοποιημένοι, μερικοί όχι.

Καθώς ερευνάτε τη βιολογική γεωργία αρχίζετε να ορίζετε ορισμένους ευρείς στόχους για τον εαυτό σας Ορισμένα βασικά θέματα που πρέπει να εξεταστούν περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Πώς καθορίζετε τις οργανικές σας αξίες;
• Ποιοι είναι οι προσωπικοί σας στόχοι που σχετίζονται με τη γεωργία - να μάθουν ή να εκπληρώσουν μια ανάγκη;
• Πηγαίνετε στη βιολογική γεωργία λόγω περιβαλλοντικών στόχων; Εάν ναι ποια είναι αυτά;
• Θα θέλατε να οργανώσετε ένα οικογενειακό αγρόκτημα, μια μικρή επιχείρηση ή ένα τεράστιο αγρόκτημα;
• Ποιοι είναι οι οικονομικοί σας στόχοι; Θέλετε να κάνετε πολλά κέρδη ή απλά για να ζήσετε;

Γενικά, σκεφτείτε τι σημαίνει για εσάς η βιολογική γεωργία και γιατί θα ήταν καλή (ή όχι τόσο καλή) σταδιοδρομία. Μπορεί να συμβάλει στη δημιουργία ενός φανταστικού σχεδίου πρώτου έτους. Αυτό το σχέδιο δεν χρειάζεται να είναι συγκεκριμένο, μπορεί να είναι απλώς μια άσκηση για να δώσετε στους εαυτούς σας την ευκαιρία να δουν τι μπορεί να είναι ένας γεωργός θεωρητικά.

02 Είστε πραγματικά έτοιμοι να σκεφτείτε σαν επιχειρηματία;

Καθώς ορίζετε τους ευρείς στόχους σας, πρέπει να αποφασίσετε αν η βιολογική γεωργία είναι μια ρεαλιστική επιχειρηματική προσπάθεια ή απλά κάτι που θα θέλατε να κάνετε για να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας ή να βοηθήσετε την κοινότητα. Είτε η επιλογή είναι καλή, αλλά υπάρχουν γιγαντιαίες διαφορές μεταξύ της λειτουργίας ενός αγροκτήματος για δουλειά ή για ευχαρίστηση ή για άλλο προσωπικό λόγο.

Εάν όλοι οι λόγοι βιολογικής καλλιέργειας σας βοηθούν να βοηθήσετε άλλους πριν από τον εαυτό σας ή εάν ο στόχος σας είναι μόνο να αναπτύξετε αρκετό φαγητό για την οικογένειά σας, πιθανόν να ενδιαφέρεστε για ένα αγρόκτημα χόμπι ή μικρή οικογενειακή γεωργία ή ακόμα και απλά βιολογική κηπουρική, Από την άλλη πλευρά, αν ο στόχος σας είναι να κάνετε κέρδη, τότε πιθανότατα θα είστε στο σκάφος με τη γεωργία ως επιχείρηση.

Εάν δεν είστε βέβαιοι για το λόγο που επιθυμείτε να εκμεταλλευτείτε, ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε: Είναι η βιολογική γεωργία μια επιχείρηση ή ένα χόμπι;

03 Περιορίστε τους στόχους της βιολογικής σας εκμετάλλευσης

Μόλις ανακαλύψετε τους σημαντικότερους στόχους της μεγάλης βιολογικής εκμετάλλευσης, αρχίστε να περιορίσετε τις επιλογές σας. Συνήθως ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε είναι αυτό που σας ενδιαφέρει. Για παράδειγμα, θα ήταν ανόητο για έναν χορτοφάγο να ξεκινήσει την εκτροφή ζώων για φαγητό και θα ήταν καρύδια για κάποιον που μισεί αλκοόλ για να καλλιεργήσει βιολογικά σταφύλια για το κρασί.

Σκέψου τα ακόλουθα:

• Θέλετε να καλλιεργήσετε καλλιέργειες - ποιο είδος; Λαχανικά, φρούτα, σοδειά;
• Θέλετε να συγκεντρώσετε βιολογικά ζώα;
• Σας αρέσει να βρίσκεστε σε εξωτερικούς χώρους ή σκέφτεστε για την καλλιέργεια του θερμοκηπίου;
• Ενδιαφέρεστε για την καλλιέργεια λουλουδιών, δέντρων, φυτών, βότανα;
• Θέλετε να καλλιεργήσετε πολλές καλλιέργειες ή μια καλλιέργεια ειδικού σκοπού, όπως η βιολογική λεβάντα;
• Ενδιαφέρεστε τόσο για τα ζώα όσο και για τις καλλιέργειες;
• Σκοπεύεις να ζεις μόνο από το αγρόκτημα ή έχεις άλλο στόχο σταδιοδρομίας;
• Ενδιαφέρεστε για την επεξεργασία των καλλιεργειών σας; Για παράδειγμα, κάνοντας μαρμελάδες ή μήλο;
• Τι είδους αγορές σας ενδιαφέρουν; Στις αγροτικές πωλήσεις, αγροτικές αγορές, χονδρική πώληση, παντοπωλεία;
• Διαθέτετε ήδη γεωργικές δεξιότητες ή χρειάζεται να κερδίσετε μερικές;

Προφανώς υπάρχουν εκατοντάδες ερωτήσεις που θα μπορούσατε να αναρωτηθείτε.Πάρτε ένα μαξιλάρι χαρτιού και ξεκινώντας να περιορίσετε αυτό που θα θέλατε να κάνετε ως αγρότης.

04 Αποσαφηνίστε τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες σας

Όλοι, νέοι και έμπειροι αγρότες, έχουν ισχυρά και αδύναμα σημεία. Το θέμα είναι να μάθετε ποιες δεξιότητες έχετε ήδη, τις οποίες χρειάζεστε και να είστε διατεθειμένοι να επεκτείνετε τις γνώσεις σας εάν είναι απαραίτητο.

Οι δεξιότητες που θα χρειαστείτε θα εξαρτηθούν από το είδος της καλλιέργειας που θα κάνετε, για παράδειγμα γνωρίζοντας πώς να επιλέγετε καλλιέργειες, να βρείτε σπόρους, καλλιέργεια, συγκομιδή και έλεγχος των παρασίτων είναι δεξιότητες βιοκαλλιεργητές οι καλλιεργητές θα είναι χρήσιμοι, ενώ οι υποψήφιοι κτηνοτρόφοι και γαλακτοκομικά οι γεωργοί πρέπει να γνωρίζουν τα βασικά στοιχεία της κτηνιατρικής επιστήμης και πώς να αυξάνουν και να φροντίζουν τα ζώα.

Με μια γενική έννοια όμως, οι περισσότεροι βιοκαλλιεργητές θα επωφεληθούν από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Ένα υγιές σώμα.
• ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΚΡΙΤΙΚΗΣ σκεψης.
• Μια δροσερή κεφαλή υπό πίεση.
• Επιχειρησιακό καταλαβαίνω.
• Ικανότητες οργάνωσης.
• Η προσπάθεια να μάθουν νέα πράγματα.
• Οργανική ακεραιότητα.
• Κοινωνικές ικανότητες.
• Κι αλλα…

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις δεξιότητες και τα χαρακτηριστικά που εμφανίζονται παραπάνω, δείτε: Οι 10 καλύτερες δεξιότητες που χρειάζονται οι νέοι βιοκαλλιεργητές .

05 Φτιάξτε το πώς να βελτιώσετε και να μεγαλώσετε

Αφού υπολογίσετε τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες σας, κάντε σχέδια για να συμπληρώσετε οποιαδήποτε κρίσιμα κενά γνώσης. Ως πιθανός αγρότης, δεν μπορείτε να κερδίσετε πρακτική άσκηση. Ευτυχώς, οι πρακτικές άσκησης και οι μαθητείες είναι εύκολο να βρεθούν.

Άλλοι τρόποι να βελτιώσετε τις γνώσεις σας σχετικά με τη βιολογική γεωργία περιλαμβάνουν:

• Μαθήματα κολλεγίων.
• Μαθήματα και εργαστήρια μέσω της τοπικής συνεργασίας σας.
• Βιολογικά βιβλία καλλιέργειας.
• Οργανικά συνέδρια.
• Χωροταξικά περιοδικά.
• Εγχειρίδιο NOP.

06 Ξεκινήστε να σκέφτεστε για τη βιολογική πιστοποίηση

Εάν ο στόχος σας είναι η βιολογική γεωργία, μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να λάβετε πιστοποίηση, οπότε είναι καλύτερο να αρχίσετε να σκεφτόμαστε την πιστοποίηση τώρα, όχι αργότερα.

Δεν είναι επίσημα πιστοποιημένοι όλοι οι βιοκαλλιεργητές. Η πιστοποίηση έχει οφέλη, αλλά δεν πιστοποιείται δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε πραγματικά να είστε βιολογικοί. Δείτε τους παρακάτω συνδέσμους για να διαπιστώσετε εάν η βιολογική πιστοποίηση είναι σωστή για εσάς:

• Πρέπει να πάτε βιολογικά;
• Πότε είναι απαλλαγμένη βιολογική γεωργική εκμετάλλευση από την Οργανική Πιστοποίηση USDA;
• Βασικοί κανόνες για τις μη πιστοποιημένες βιολογικές εκμεταλλεύσεις

Εάν αποφασίσετε ότι η επίσημη βιολογική πιστοποίηση είναι σωστή για εσάς, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα νωρίς:

• Εντοπίστε Οργανισμό Οργανικής Πιστοποίησης
• Ξεκινήστε τη σκέψη σας για το σχέδιο οργανικού συστήματος
• Διαβάστε το εγχειρίδιο του προγράμματος NOP

07 Εξετάστε άλλες απαιτήσεις αδειοδότησης και πολιτικής

Η βιολογική πιστοποίηση είναι ένα μόνο ζήτημα αδειοδότησης. Η εκμάθηση και η απόκτηση άλλων απαραίτητων αδειών, αδειών και ασφαλιστηρίων συμβολαίων αγροκτημάτων θα αποτελέσει βασικό κομμάτι του ταξιδιού σας στην καλλιέργεια. Θα χρειαστεί να αποφασίσετε πώς να λειτουργείτε, είτε ως ατομική επιχείρηση είτε με τη δημιουργία μιας S- ή C- εταιρείας, ή ίσως θέλετε μια εταιρεία περιορισμένης ευθύνης (LLC). Η λειτουργία σας θα επηρεάσει τους φόρους σας.

Άλλα ζητήματα αδειοδότησης που πρέπει να ληφθούν υπόψη περιλαμβάνουν:

• Χωροταξία.
• Ασφάλιση αστικής ευθύνης και περιουσίας.
• Αποθήκευση καυσίμου.
• Γεωργική εργασία.
• Γράφοντας την ασφάλεια των αγροκτημάτων και τις πολιτικές των επισκεπτών
• Πιστοποιημένη κουζίνα ή εγκατάσταση παραγωγής (αν επεξεργαστείτε).
• Εμπορικές άδειες οδηγού.
• Λιανική άδεια για εγκαταστάσεις τροφίμων - για μερικές αγροτικές αγορές.

Δείτε περισσότερες άδειες και άδειες για να εξετάσετε.

08 Πρακτικές σκέψεις

Κάθε γεωργός θα έχει πρακτικές εκτιμήσεις. Μερικά από τα πιο βασικά για να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε τώρα περιλαμβάνουν:

• Απόκτηση γης και αξιολόγηση του χώρου.
• Εύρεση μηχανημάτων.
• Προμήθεια ζώων.
• Εντοπισμός οργανικών σπόρων ή εκκινήσεων.
• Κατασκευή ή προσαρμογή γεωργικών δομών.
• Φυτοπροστασία.
• Πρόσβαση και διαθεσιμότητα νερού.

09 Η ενασχόληση με το Word F - Χρηματοδότηση

Σχεδόν κάθε σκέψη παραπάνω επηρεάζεται από ένα μείζον θέμα - τη χρηματοδότηση της εκμετάλλευσης. Χωρίς χρήματα, θα είναι δύσκολο να ξεκινήσετε ένα βιολογικό αγρόκτημα.

Οι περισσότεροι νέοι γεωργοί θα χρειαστούν δάνεια για να χρηματοδοτήσουν την αγορά γης, εξοπλισμού και υποδομών. Κοιτάξτε τους δανειστές που είναι μέλη του Farm Credit System, ενός κυβερνητικού δικτύου. Ορισμένες χρηματοδοτικές βοήθειες προγραμματισμού και ορισμένα προγράμματα δανείων μπορούν να έχουν πρόσβαση μέσω του δικού σας Υπουργείου Γεωργίας.

Άλλοι πόροι χρηματοδότησης:

• Προγράμματα δανείου Aggie Bond
• USDA Φαρμακευτική Υπηρεσία
• Πρόγραμμα μεριδίων για το οργανικό κόστος
• Συνεταιρισμοί αγροτικών πιστώσεων
• Διοίκηση πιστωτικών καρτών
• Επιχορηγήσεις αγοράς αγροτών
• USDA Χρηματοδότηση (pdf)
• Επιχορηγήσεις διατήρησης
• Οργανικές επιχορηγήσεις