Οφέλη από τον εξοπλισμό του εστιατορίου Leasing

Καθώς ετοιμάζετε να ανοίξετε ένα νέο εστιατόριο, κάτι που πρέπει να εξετάσετε είναι εάν θα ενοικιάσετε ή όχι κάποια από τις εμπορικές κουζίνες. Αν και μάλλον δεν θα θελήσατε να νοικιάσετε μια σόμπα ή ένα πλυντήριο πιάτων για την κουζίνα του σπιτιού σας, η μίσθωση για μια εμπορική κουζίνα συχνά κάνει την πιο νόημα. Όταν εξοπλίζετε μια νέα κουζίνα εστιατορίων, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι συσκευές που επιλέγετε θα έχουν πολύ μεγαλύτερη φθορά από αυτές μιας μέσης κουζίνας στο σπίτι. Με το κόστος των επισκευών και τον χρόνο που χρειάζεται για να διορθώσετε κάτι, είναι μερικές φορές καλύτερο να μισθώσετε εξοπλισμό αντί να το αγοράσετε.

Η μίσθωση μπορεί να σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα εκκίνησης και να σας προσφέρει καλύτερες / μεγαλύτερες εγγυήσεις από ό, τι τα τεμάχια εξοπλισμού που αγοράζετε ολοκληρωτικά.

Οφέλη από τη χρηματοδοτική μίσθωση

• Εξοικονόμηση χρημάτων. Η μίσθωση μεγάλου εμπορικού εξοπλισμού, όπως ένα εμπορικό πλυντήριο πιάτων, θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε εκκίνηση σε μετρητά για άλλες περιοχές. Αντί να πληρώσετε τρία χιλιάδες δολάρια για ένα πλυντήριο πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα χρήματα για την πρώτη σας παραγγελία τροφίμων ή για την πρώτη μισθοδοσία ή τον προϋπολογισμό μάρκετινγκ. Διαβάστε περισσότερα για την προετοιμασία για το άνοιγμα ενός νέου εστιατορίου.
• Ορισμένοι μισθωμένοι εξοπλισμοί είναι δωρεάν. Ένα μισθωμένο κομμάτι του εξοπλισμού μπορεί να είναι δωρεάν (όπως σε καμία μηνιαία προμήθεια μίσθωσης) εάν αγοράζετε ήδη το προϊόν των εταιρειών, όπως χημικά πιάτων ή καφετιέρες.

• Δεν πληρώνετε για επισκευές. Εάν ο εξοπλισμός σπάσει, δεν χρειάζεται να ανοίξετε για επισκευές.
• Ευκολότερη αναβάθμιση. Όταν η μίσθωση στον εμπορικό εξοπλισμό εστιατορίων σας είναι επάνω, μπορείτε να πάρετε ένα νέο μοντέλο αν επιλέξετε να ανανεωθείτε.

Ορισμένοι εμπορικοί εξοπλισμοί είναι καλύτεροι για μίσθωση από άλλους

Ορισμένα είδη εξοπλισμού εστιατορίων είναι καλύτερα προσαρμοσμένα στη μίσθωση, λόγω της μικρής διάρκειας ζωής τους και δεν θα αξίζει την επένδυση για να αγοράσουν νέα. Αυτά τα στοιχεία περιλαμβάνουν:

• Μηχανές πάγου
• Πλυντήρια πιάτων
• Καφετιέρες
• Ψύκτες

Άλλα αντικείμενα που είναι ιδανικά για μίσθωση περιλαμβάνουν τα επιτραπέζια σκεύη, τις στολές μαγειρικής, τα στρώματα δαπέδων και τα αποθέματα. Αυτά τα στοιχεία γίνονται βρώμικα, πολύ γρήγορα σε ένα πολυάσχολο εστιατόριο και η εξωτερική ανάθεση της συντήρησής τους σε άλλη εταιρεία μπορεί να είναι φθηνότερη από την πληρωμή του προσωπικού σας για να τα καθαρίσει.

Τι πρέπει να γνωρίζετε προτού ενοικιάσετε τον εξοπλισμό του εστιατορίου

Φυσικά, με οποιαδήποτε μίσθωση, δεν έχετε τον εξοπλισμό και θα έχετε ένα εβδομαδιαίο ή μηνιαίο λογαριασμό. Θα χρειαστεί επίσης να υπογράψετε μια σύμβαση, την οποία θα πρέπει να επανεξετάσετε (ή να κάνετε την επανεξέταση του δικηγόρου σας) με μεγάλη προσοχή, για να βεβαιωθείτε ότι το καταλαβαίνετε και συμφωνείτε με τους όρους. Εάν το εστιατόριό σας κλείσει πριν από τη μίσθωση, ενδέχεται να είστε υπεύθυνος για τις υπόλοιπες πληρωμές για τη διάρκεια της μίσθωσης.

Η διάταξη της κουζίνας σας θα είναι επίσης σημαντική για να αποφασίσετε τι είδους εξοπλισμό θα χρειαστείτε. Οι κουζίνες εστιατορίων είναι συχνά γεμάτες σε μικρούς χώρους και είναι απαραίτητο να γίνεται κάθε μέτρηση τετραγωνικών ιντσών. Μπορεί να έχετε όνειρα από μεγάλους ψύκτες προσέγγισης, ευρύχωρο φάσμα με ψησταριές και μακριές γραμμές για φαγητό, αλλά η πραγματικότητα μπορεί να είναι κάτι πολύ μικρότερο.