Γιατί το σιτάρι είναι ένα εξαιρετικά πολιτικό εμπόρευμα

Τα εμπορεύματα είναι παγκόσμια περιουσιακά στοιχεία. Η παραγωγή βασικών προϊόντων πραγματοποιείται σε συγκεκριμένες περιοχές του κόσμου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένα εμπορεύματα, όπως μέταλλα και μεταλλικά στοιχεία, εμφανίζονται μόνο φυσικά σε ορισμένες περιοχές. Ο μεγαλύτερος παραγωγός χαλκού στον κόσμο είναι η Χιλή, καθώς η χώρα είναι πλούσια σε αποθέματα κόκκινου μετάλλου. Πάνω από το ήμισυ του παγκόσμιου αποθέματος αργού πετρελαίου βρίσκεται στη Μέση Ανατολή. Περισσότερο από το 60% της παγκόσμιας παραγωγής κακάου προέρχεται από δύο χώρες της Δυτικής Αφρικής, την Ακτή του Ελεφαντοστού και την Γκάνα. Όταν πρόκειται για πολλά αγροτικά προϊόντα, η παραγωγή εξαρτάται από την αρόσιμη γη, την παροχή νερού και τις κατάλληλες καιρικές συνθήκες για τις αναπτυσσόμενες καλλιέργειες.

Η κατανάλωση των βασικών προϊόντων είναι ευρέως διαδεδομένη. Με πάνω από 7,3 δισεκατομμύρια ανθρώπους στη γη που εξαρτώνται από βασικά προϊόντα όπως μέταλλα, μέταλλα και τρόφιμα, η τιμή και η διαθεσιμότητα των βασικών προϊόντων αποτελεί σημαντικό θέμα για την ανθρωπότητα.

Οι πιο πολιτικές πρώτες ύλες

Δύο βασικά προϊόντα, αργό πετρέλαιο και σιτάρι είναι πιθανώς οι πιο πολιτικές πρώτες ύλες στον κόσμο. Αυτό οφείλεται στην εξάρτηση του κόσμου από αυτούς τους συνδετήρες. Το αργό πετρέλαιο είναι εν μέρει πολιτικά εν μέρει επειδή η πλειοψηφία των παγκόσμιων αποθεμάτων βρίσκονται στην ίσως την πιο πολιτικά ταραγμένη περιοχή του κόσμου, στη Μέση Ανατολή. Το σιτάρι είναι μια διαφορετική ιστορία. Η παραγωγή σίτου συμβαίνει σε ολόκληρο τον πλανήτη. Οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, η Ουκρανία, η Ρωσία, η Αυστραλία και πολλά άλλα έθνη σε όλες τις ηπείρους καλλιεργούν σιτάρι.

Το σιτάρι είναι το βασικό συστατικό του ψωμιού. Η γεωπολιτική σημασία του σιταριού είναι αποτέλεσμα του γεγονότος ότι όλοι πρέπει να τρώνε. Όσο περισσότεροι άνθρωποι στον κόσμο, τόσο πιο σημαντική είναι η παραγωγή σιταριού.

Ζητήματα που επηρεάζουν το σιτάρι

Η παραγωγή σίτου είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στις καιρικές συνθήκες σε όλο τον κόσμο. Η ξηρασία, οι πλημμύρες ή άλλα ζητήματα του καιρού ή του κλίματος μπορούν να μειώσουν την παραγωγή σίτου κατά τη διάρκεια των καλλιεργητικών ετών. Το 2000, η ​​τιμή του σιταριού ήταν περίπου 2,50 δολάρια ανά μπούσελ. Οι κακές αποδόσεις των καλλιεργειών το 2008 σημείωσαν άνοδο της τιμής άνω των $ 13 και το 2011. το σιτάρι κορυφώθηκε σε περίπου 9,50 δολάρια ανά μπούσελ. Πρόσφατα, λόγω των συγκρούσεων στον κόσμο και των ευνοϊκών συνθηκών καλλιέργειας, η τιμή του σιταριού επέστρεψε στο επίπεδο των 4,60 δολαρίων από τα τέλη Φεβρουαρίου 2016.

Στις φτωχές χώρες, όταν η τιμή του σιταριού αυξάνεται εξαιτίας των χαμηλών αποδόσεων, όπως συνέβη το 2008, η μείωση της διαθεσιμότητας και η αύξηση των τιμών του ψωμιού μπορεί να προκαλέσει τεράστια πολιτική πίεση στις κυβερνήσεις. Η Αραβική Άνοιξη το 2010 ήταν εν μέρει αποτέλεσμα της αύξησης των τιμών του ψωμιού. Εάν οι κυβερνήσεις δεν είναι σε θέση να παράσχουν τρόφιμα στους πολίτες τους, τα αποτελέσματα μπορεί να είναι καταστροφικά. Ως εκ τούτου, ενώ ακούμε συχνά για τον ιδιαίτερα πολιτικό χαρακτήρα του αργού πετρελαίου, το σιτάρι ήταν ένα πιο πολιτικό εμπόρευμα σε ιστορική βάση.

Αυτό συμβαίνει επειδή η πολιτική του αργού πετρελαίου είναι στην πλευρά της προσφοράς και τα πολιτικά ζητήματα του σιταριού γενικά επικεντρώνονται στην πλευρά της ζήτησης της θεμελιώδους εξίσωσης.

Τα δημογραφικά στοιχεία ή ο αυξανόμενος πληθυσμός σε όλο τον κόσμο είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα που αντιμετωπίζει το σιτάρι. Όταν γεννήθηκα το 1959, υπήρχαν λιγότερα από τρία δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη Γη. Σε 56 χρόνια, ο παγκόσμιος πληθυσμός έχει διογκωθεί σε σχεδόν 7,4 δισεκατομμύρια. Ως εκ τούτου, η ζήτηση για τρόφιμα, για το ψωμί, έχει υπερδιπλασιαστεί κατά το τελευταίο μισό αιώνα.

Από το 2012, το τελευταίο χρονικό διάστημα που τα προβλήματα καλλιέργειας προκαλούν χαμηλότερες προμήθειες και υψηλότερες τιμές επηρέασαν την καλλιέργεια σιταριού, η τιμή των σιτηρών κινείται χαμηλότερα. Ωστόσο, όταν πρόκειται για την αγορά σιταριού κάθε χρόνο είναι μια νέα περιπέτεια. Κανείς εκτός από τη Μητέρα Φύση γνωρίζει ποιες καιρικές συνθήκες θα φέρουν κάθε χρόνο.Το 2015/2016, το ισχυρότερο El Nino από το 1997 δεν επηρέασε πολύ την παραγωγή σιταριού. Είναι πιθανό ότι αυτό το κλίμα θα εξακολουθήσει να επηρεάζει την παραγωγή σίτου σε χώρες όπως η Αυστραλία το 2016. Επιπλέον, μια La Nina θα μπορούσε να προκαλέσει προβλήματα το 2016 ή τα επόμενα χρόνια.

Όταν πρόκειται για εμπορεύματα όπως το σιτάρι, η αποθήκευση είναι ένα ζήτημα. Το αργό πετρέλαιο, ο χαλκός, το σιδηρομετάλλευμα, ο χρυσός και άλλα εμπορεύματα μπορούν να παραμείνουν σε αποθέματα για χρόνια, αν όχι δεκαετίες, όταν προκύπτουν πλεονάσματα. Τα γεωργικά προϊόντα όπως το σιτάρι έχουν περιορισμένη διάρκεια ζωής, καθώς υποβαθμίζονται, χάνουν την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και σαπίζουν ή αποσυντίθενται με την πάροδο του χρόνου. Ως εκ τούτου, οι τιμές των σιτηρών και κυρίως το σιτάρι μπορεί να είναι εξαιρετικά ασταθείς και να υπόκεινται σε τεράστιες διακυμάνσεις των τιμών σε ετήσια βάση.

Συμπέρασμα

Οι περισσότεροι άνθρωποι στη γη υπολογίζουν στο ψωμί ως βασικό συστατικό στη διατροφή τους. Αυτό καθιστά το σιτάρι το πιο πολιτικό εμπόρευμα στον κόσμο. Κανείς σε όλο τον κόσμο δεν σκέφτεται πολύ για το καθημερινό ψωμί του όταν είναι άμεσα διαθέσιμο, αλλά όταν οι προμήθειες είναι χαμηλές ή οι τιμές πέφτουν στα ύψη, προσέξτε. Το σιτάρι ήταν η αιτία της επανάστασης και των πολιτικών προβλημάτων εδώ και αιώνες και αυτό δεν είναι πιθανό να αλλάξει σύντομα και μπορεί να ενταθεί τα επόμενα χρόνια καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός συνεχίζει να αναπτύσσεται και ο κόσμος εξαρτάται περισσότερο από τις προφυλακτικές καλλιέργειες.