Τι σημαίνει το SKU σε όρους λιανικής πώλησης;

Οι έμποροι λιανικής πώλησης χρησιμοποιούν συστήματα κωδικοποίησης για να παρακολουθούν την απογραφή τους και να λαμβάνουν μέτρα για τον τρόπο με τον οποίο παρακολουθούν τις πωλήσεις τους. Η χρήση αυτών των κωδικών μπορεί να κάνει τη διαφορά όταν τα καταστήματα πρέπει να γνωρίζουν πότε πρέπει να αναδιατάσσουν τα προϊόντα και να λαμβάνουν ένα περιτύπωμα από το οποίο τα στοιχεία κινούνται πιο γρήγορα. Αυτός μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας αποφασιστικής σημασίας για το μίγμα προϊόντων που διατηρεί τα καταστήματά του στα ράφια του.

Εξ ορισμού, μια μονάδα τήρησης αποθεμάτων (ή SKU) είναι ένας αριθμός που αντιστοιχεί σε ένα προϊόν από ένα κατάστημα λιανικής πώλησης για τον προσδιορισμό της τιμής, των επιλογών προϊόντων και του κατασκευαστή του εμπορεύματος. Ένα SKU χρησιμοποιείται για τον εντοπισμό αποθέματος στο κατάστημά σας. Είναι πολύτιμες για να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε μια κερδοφόρα λιανική επιχείρηση.

Όταν έχετε πρόσβαση στο σημείο πώλησης (POS) ή στο λογιστικό σας σύστημα, ένα SKU είναι μια σειρά αριθμών που παρακολουθούν μοναδικές πληροφορίες που σχετίζονται με αυτό το προϊόν.

Σε αντίθεση με τους παγκόσμιους κωδικούς προϊόντων (UPC), οι SKU δεν είναι καθολικές, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε έμπορος λιανικής πώλησης διαθέτει το δικό του σύνολο SKU για τα εμπορεύματά του.

Τυπικά, οι SKU κατατάσσονται σε ταξινομήσεις και κατηγορίες. Πολλοί λιανοπωλητές χρησιμοποιούν την επόμενη σειρά αριθμών στο SKU για να ομαδοποιήσουν τα προϊόντα μαζί για ανάλυση. Για παράδειγμα, 25-10xxx είναι φούρνοι αερίου και 25-20xxx είναι ηλεκτρικοί φούρνοι. Ο επόμενος αριθμός μπορεί να είναι μια ένδειξη χρώματος. Έτσι, 25-1001x είναι λευκοί φούρνοι και 25-1002x είναι μαύροι φούρνοι.

Πώς χρησιμοποιούνται τα SKU;

Η Amazon.com έχει τη δυνατότητα να επιλέγει τα στοιχεία που θα εμφανίζονται ως "προτάσεις" όταν πραγματοποιείτε ψώνια χρησιμοποιώντας SKU. Η εταιρεία έχει απλώς επισυνάψει ένα μοναδικό SKU με όλα τα αναγνωριστικά της χαρακτηριστικά σε κάθε προϊόν. Έτσι, όταν κοιτάζετε ένα μπλέντερ μπορεί να εμφανίσει άλλους μίξερ που ίσως σας αρέσουν. Αλλά δεν θα δείτε μόνο ένα μπλέντερ, θα δείτε εκείνες που έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά με βάση τις πληροφορίες SKU.

Τα περισσότερα συστήματα POS θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε την ιεραρχία ή την αρχιτεκτονική SKU. Πριν δημιουργήσετε ένα περίπλοκο σύστημα για το απόθεμά σας, σκεφτείτε τι θα παρακολουθήσετε πραγματικά.

Εάν είστε ανεξάρτητος έμπορος λιανικής πώλησης, οι πιθανότητες ότι θα εντοπίσετε πέρα ​​από την ταξινόμηση δεν είναι τόσο πιθανό.

Για παράδειγμα, ένα κατάστημα υποδημάτων μπορεί να ταξινομήσει παπούτσια με βάση τον τύπο του πελάτη (άνδρες, γυναίκες, παιδιά), στη συνέχεια στυλ (φόρεμα ή casual), χρώμα και ίσως υλικό. Μεγαλύτερα καταστήματα υποδημάτων μπορεί να καταρρίψουν τις κατηγορίες ακόμη περισσότερο, σε τύπους πτέρνας ή σεζόν. Με το SKU ενός στοιχείου, ο λιανοπωλητής είναι σε θέση να παρακολουθεί τις απογραφές και τις πωλήσεις του μέσω λεπτομερών αναφορών. Αυτή η αναφορά μπορεί να μοιραστεί με τους πωλητές για να διαπραγματευτούν καλύτερους όρους και χρονολόγηση.

Έχετε πάει ποτέ σε κατάστημα λιανικής πώλησης και είδατε τον συνεργάτη να σαρώσει την ετικέτα SKU ή UPC για να διαπιστώσει αν υπήρχαν περισσότερα στην αποθήκη; Η διαχείριση αποθεμάτων είναι η βασική λειτουργία ενός SKU, αλλά μπορεί επίσης να βελτιώσει την εμπειρία αγορών πελατών όπως στο παράδειγμα αυτό. Η ικανότητά σας να εντοπίζετε ηλεκτρονικά τα επίπεδα των αποθεμάτων σας μειώνει τον χρόνο φροντίδας του πελάτη.

Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα ενός SKU είναι η διαφήμιση. Με το ανταγωνιστικό τοπίο της λιανικής πώλησης σήμερα και όλοι οι τιμές που ταιριάζουν, έχοντας ένα μοναδικό SKU μπορεί να σας βοηθήσει να προστατεύσετε τα περιθώρια σας. Για παράδειγμα, πολλοί έμποροι λιανικής θα βάλουν το SKU στην εφημερίδα (ROP) σε σχέση με τον αριθμό μοντέλου του κατασκευαστή. Οι αγοραστές δεν μπορούν να καθορίσουν εάν το πλυντήριο που κοιτάζουν είναι το ίδιο με το άλλο κατάστημα. Αυτό σημαίνει ότι άλλοι λιανοπωλητές δεν πρέπει να ταιριάζουν με τις τιμές των αντιπάλων. Βοηθά επίσης να μειώσετε την πρακτική του "showrooming" στο κατάστημά σας, όπου οι καταναλωτές επισκέπτονται τα καταστήματα για να συγκρίνουν τις τιμές για αντικείμενα που προτίθενται να αγοράσουν online αντί.