Ποια είναι η ιδέα για το καλό φαγητό τροφίμων; - Εστιατόρια

Ένα καλό φορτηγό είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε στην επιχείρηση εστιατορίων. Είναι αρκετά χαμηλή επένδυση, σε σύγκριση με το άνοιγμα ενός ολοκαίνουργιου εστιατορίου. t προσφέρει πολλά άλλα προνόμια, καθώς, όπως τα χαμηλά εναέρια και τα μικρά μισθοδοσία. Τα περισσότερα φορτηγά τροφίμων εκμεταλλεύονται τη δωρεάν διαφήμιση και το μάρκετινγκ μέσω ιστότοπων κοινωνικής δικτύωσης, όπως το Facebook, το Twitter και ακόμη και το Pinterest.

Τα φορτηγά τροφής είναι περισσότερα από τα σάντουιτς

Σίγουρα δεν πρέπει να περιορίζεται μόνο σε μπιφτέκια ή σάντουιτς ή πίτσα όταν πρόκειται για την επιλογή ενός θέματος φορτηγού τροφίμων. Τα φορτηγά τροφών έχουν προχωρήσει πολύ από τις μέρες του παγωτού ή που πωλούν μπιφτέκια και σκυλιά. Σήμερα, φαίνεται να υπάρχει ένα φορτηγό τροφής για σχεδόν κάθε είδους διαθέσιμη κουζίνα, από γαστρονομικά cupcakes έως αυστριακά bratwurst έως βιετναμέζικα tacos κοτόπουλου λεμονόχορτο.

Τα τοπικά τρόφιμα είναι ένα δημοφιλές θέμα φορτηγών τροφίμων

Τα τοπικά τρόφιμα εξακολουθούν να αποτελούν μία από τις ισχυρότερες τάσεις των εστιατορίων τα τελευταία χρόνια, με όλο και περισσότερα εστιατόρια ενσωματώνουν στο κανονικό τους μενού τοπικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των βιολογικών και βιώσιμων τροφίμων. Και τα φορτηγά τροφίμων ακολουθούν τη σουίτα, προσφέροντας μια μεγάλη ποικιλία τοπικών επιλογών τροφίμων. Υπόγεια φορτηγά από το Σαν Ντιέγκο προσφέρει σάντουιτς λουκάνικων που παρασκευάζονται μόνο με τοπικές τροφές. Ο διάσημος σεφ Rocco Dispirito έχει το δικό του τροφή, Τώρα φάτε αυτό! που επικεντρώνεται στην υγιεινή τροφή άνεσης.

Όχι μόνο είναι όλα τα εισιτήρια, όπως τυρώδες μαύρο φασόλια enchiladas γαλοπούλα και faux τηγανητό γενικό κοτόπουλο Tsao λιγότερο από 350 θερμίδες, το διοικητικό συμβούλιο μενού έχει μια θερμιδική πληροφορία που δημοσιεύτηκε σε αυτό.

Φορτηγά Τροφίμων Φανταστείτε

Οι τοπικές και διεθνείς κουζίνες είναι πάντα δημοφιλή θέματα φορτηγών τροφίμων. Το Red Hook Lobster από τη Νέα Υόρκη προσφέρει μια ποικιλία από σπεσιαλιτέ ειδών θαλασσινών της Νέας Αγγλίας, όπως το ψιλοκομμένο χοιρινό, οι ράβδοι αστακών και οι ρόλοι γαρίδας. Ο βασιλιάς του Bratwurst από τη Βιρτζίνια προσφέρει ευρωπαϊκή κουζίνα, με ένα μενού που περιλαμβάνει bratwurst (προφανώς), κοτόπουλο πάπρικα, αυστριακό γκούλας και σπιτικά κέικ και σούπερ. Φορτηγό λεμονόχορτο από την Ουάσιγκτον DC προσφέρει αυθεντικό κοτόπουλο ή χοιρινό λεμονόχορτο σε τέσσερα διαφορετικά στυλ - σαλάτα, με ζυμαρικά, σαν taco ή σαν σάντουιτς, διατηρώντας το μενού απλό και στενό προς τα εμπρός.

Ελέγξτε αυτά τα 10 δροσερά θέματα φορτηγών τροφίμων για να σας βοηθήσουν να σας εμπνεύσουν!

Προτού εγκαταστήσετε κάποιο θέμα, αρχικά θέλετε να βεβαιωθείτε ότι ένα φορτηγό τροφίμων είναι νόμιμο για τη γειτονιά, την πόλη ή την πόλη σας. Αυτό μπορεί να ακούγεται σαν ένα μη-brainer, αλλά θα εκπλαγείτε πόσες θέσεις δεν επιτρέπουν τα τρόφιμα φορτηγά ή να βάλει ένα καπάκι στον αριθμό των αδειών φορτηγών τροφίμων που επιτρέπονται σε οποιαδήποτε δεδομένη στιγμή. Υπόθεση - τόσο το Λος Άντζελες όσο και η Νέα Υόρκη είναι δύο από τις πιο πολυσύχναστες περιοχές για επιχειρήσεις φορτηγών τροφίμων και οι δύο έχουν ανώτατα όρια στον αριθμό των αδειών που επιτρέπονται. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο έναρξης μιας επιχείρησης φορτηγών τροφίμων.

Και ενώ τα τρόφιμα με τρόφιμα είναι πολύ λιγότερο ακριβά από ένα παραδοσιακό εστιατόριο, εξακολουθούν να κοστίζουν χρήματα. Ένα φορτηγό τροφής το ίδιο θα κοστίσει χιλιάδες δολάρια, ακόμη και που χρησιμοποιούνται. Αν δεν έχετε πολλά επιπλέον μετρητά που βρίσκονται γύρω, θα πρέπει πιθανότατα να αναζητήσετε χρηματοδότηση είτε μέσω τράπεζας, γραφείου μικρών επιχειρήσεων ή επενδυτών. Διαβάστε για να μάθετε πώς να προετοιμαστείτε για συνέντευξη σε τράπεζα.