Οι αγρότες της υδατοκαλλιέργειας

Οι αγρότες υδατοκαλλιέργειας εκτρέφουν ψάρια και οστρακοειδή για σκοπούς κατανάλωσης, πληθυσμιακού αποθέματος ή για χρήση ως δόλωμα.

Καθήκοντα

Οι τεχνικοί της υδατοκαλλιέργειας είναι υπεύθυνοι για τη διατροφή των ψαριών, τις δεξαμενές αναγόμωσης, την εκτέλεση δοκιμών για την εξασφάλιση της ποιότητας και της θερμοκρασίας του νερού, τον έλεγχο της υγείας του πληθυσμού των ψαριών, την ενημέρωση των κτηνιάτρων για τυχόν ανησυχίες σχετικά με την υγεία και τον σωστό καθαρισμό και συντήρηση των δεξαμενών ή των δεξαμενών.

Οι υπεύθυνοι υδατοκαλλιέργειας είναι υπεύθυνοι για τη διαχείριση των τεχνικών και του προσωπικού συντήρησης διασφαλίζοντας ταυτόχρονα τη διατήρηση υψηλών προτύπων παραγωγής. Οι διαχειριστές ασχολούνται με διάφορα διοικητικά καθήκοντα, επιχειρηματικό σχεδιασμό, οικονομική διαχείριση και διαχείριση εγκαταστάσεων.

Όσοι εργάζονται στον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας πρέπει να είναι προετοιμασμένοι να εργάζονται μακρά και συχνά παράτυπες ώρες, οι οποίες μπορεί να περιλαμβάνουν ορισμένες αλλαγές στις νύχτες, τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Οι εργασίες συμβαίνουν συχνά σε εξωτερικούς χώρους σε ποικίλες καιρικές συνθήκες και μπορεί να είναι σωματικά απαιτητικές.

Επιλογές καριέρας

Οι θέσεις στην υδατοκαλλιέργεια περιλαμβάνουν τους τεχνικούς, τους ειδικούς της ποιότητας των υδάτων, το προσωπικό συντήρησης, τους διαχειριστές τοποθεσιών και τους υπεύθυνους παραγωγής. Ορισμένες από αυτές τις θέσεις εργασίας ενδέχεται να είναι μερικής απασχόλησης ή εποχιακής φύσης, αν και περισσότερες από τις μισές θέσεις απασχόλησης στην υδατοκαλλιέργεια είναι θέσεις πλήρους απασχόλησης.

Οι αγρότες της υδατοκαλλιέργειας μπορούν να έχουν τη δική τους επιχείρηση ή να βρουν απασχόληση με μια μεγάλη εμπορική μονάδα παραγωγής. Πολλές επιχειρήσεις ειδικεύονται στην παραγωγή ενός συγκεκριμένου τύπου ψαριού (στις ΗΠΑ, τα πιο δημοφιλή είδη που είναι γατόψαρο, πέστροφα, μπάσο ή τυλάπια) ή οστρακοειδή. Οι επιχειρήσεις υδατοκαλλιέργειας μπορούν να προμηθεύουν ψάρια για τρόφιμα, δολώματα αλιείας, αποθέματα λιμνών ή ενυδρεία.

Ορισμένοι μικροί παραγωγοί υδατοκαλλιεργειών εκμεταλλεύονται ένα κατάστημα λιανικής πώλησης για να πωλούν τα καταναλωτικά προϊόντα τους απευθείας στους καταναλωτές, αλλά τα περισσότερα προϊόντα αλιείας ταξιδεύουν στην αλυσίδα εμπορικής διανομής μέσω διαφόρων εγκαταστάσεων επεξεργασίας πριν φθάσουν σε ένα κατάστημα λιανικής πώλησης.

Το προσωπικό της υδατοκαλλιέργειας μπορεί επίσης να βρει θέσεις ως εκπαιδευτικοί, ειδικά εάν κατέχουν προηγμένο πτυχίο στον τομέα. Εκείνοι με μάστερ ή Ph.D. οι σπουδαστές μπορούν να διδάσκουν σε επίπεδο κολλεγίων, να διεξάγουν ερευνητικές μελέτες και να δημοσιεύουν τα ευρήματά τους σε επιστημονικά περιοδικά και δημοσιεύσεις του κλάδου. Άλλες σοβαρές επιλογές στον τομέα αυτό περιλαμβάνουν τις πωλήσεις προϊόντων υδατοκαλλιέργειας ή τις πωλήσεις προϊόντων ζωοτροφών υδατοκαλλιέργειας.

Εκπαίδευση & Κατάρτιση

Οι περισσότερες επαγγελματικές σταδιοδρομίες υδατοκαλλιέργειας απαιτούν από τους υποψηφίους να κατέχουν τουλάχιστον ένα δίπλωμα γυμνασίου. Οι ανώτερες διοικητικές θέσεις στην υδατοκαλλιέργεια απαιτούν γενικά πτυχίο ή ακόμη και μεταπτυχιακό δίπλωμα. Υπάρχουν πολλά σχολεία που προσφέρουν προπτυχιακές ή μεταπτυχιακές σπουδές σε θέματα υδατοκαλλιέργειας και συναφείς τομείς και ο αριθμός των σχολείων με τέτοια προγράμματα αυξάνεται ραγδαία.

Τα προγράμματα που σχετίζονται με την υδατοκαλλιέργεια μπορούν να βρεθούν σε πολλά μεγάλα σχολεία στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπως το Πανεπιστήμιο του Maine, το Πανεπιστήμιο του Μισισιπή, το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα, το Πανεπιστήμιο του Texas A & M, το Ινστιτούτο Θαλάσσιας Επιστήμης της Βιρτζίνια, το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας, , και το Πανεπιστήμιο της Χαβάης (για να αναφέρουμε μόνο μερικά). Η Παγκόσμια Εταιρεία Υδατοκαλλιέργειας διατηρεί επίσης έναν εκτεταμένο κατάλογο προγραμμάτων υδατοκαλλιέργειας παγκοσμίως.

Πολλοί φοιτητές της υδατοκαλλιέργειας επιλέγουν να επιδιώξουν πρακτική άσκηση στη βιομηχανία κατά τη διάρκεια των ετών κολλεγίων τους. Κατά τη διάρκεια αυτών των πρακτικών πρακτικών, οι φοιτητές έχουν την ευκαιρία να βοηθήσουν με πειράματα που αποσκοπούν στην προώθηση της παραγωγικότητας και της ανάπτυξης των ειδών ψαριών ή οστρακοειδών που μελετούν. Οι σπουδαστές κερδίζουν επίσης πολύτιμη πρακτική εμπειρία, η οποία αργότερα θα διακρίνεται εμφανώς στα βιογραφικά τους.

Εκείνοι που ασχολούνται με την υδατοκαλλιέργεια θα πρέπει να έχουν καλή εργασιακή γνώση της επιστήμης των ζώων με ειδική εστίαση στα ψάρια (συμπεριλαμβανομένης της ανατομίας, της φυσιολογίας, της βιολογίας και της παραγωγής). Οι δεξιότητες στη διαχείριση των επιχειρήσεων, στο μάρκετινγκ, στη διαφήμιση, στη διαχείριση προσωπικού και στη λογιστική μπορεί επίσης να αποδειχθούν χρήσιμες για τους διευθυντές και τους φορείς εκμετάλλευσης.

Μισθός

Οι μισθοί στη βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας μπορούν να ποικίλουν ευρέως ανάλογα με τον τύπο της θέσης, το μέγεθος της επιχείρησης, τη γεωγραφική θέση και την προηγούμενη εμπειρία του εργαζόμενου στον κλάδο.

Το SimplyHired.com ανέφερε το μέσο μισθό ενός ιχθυοκαλλιεργητή ως $ 63.000 στα τέλη του 2011. Ένας τεχνικός υδατοκαλλιέργειας θα μπορούσε να κερδίσει περίπου 35.000 δολάρια, ενώ ένας διευθυντής μιας μεγάλης εμπορικής επιχείρησης θα μπορούσε να κερδίσει πάνω από $ 150.000. Όπως και με τους περισσότερους κλάδους, εκείνοι με εξειδικευμένες γνώσεις συγκεκριμένων πτυχών της βιομηχανίας θα τείνουν να κερδίζουν υψηλότερους μισθούς από το μέσο όρο.

Πρόγραμμα εργασίας

Σύμφωνα με το πρόγραμμα SeaGrant στο Πανεπιστήμιο του Connecticut, η υδατοκαλλιέργεια είναι το ταχύτερα αναπτυσσόμενο τμήμα ολόκληρης της βιομηχανίας ζωικής παραγωγής. Στην πραγματικότητα, η βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας πιστώνεται με το να αντλεί πάνω από 100 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως σε πωλήσεις παγκοσμίως. Υπάρχουν πάνω από 4.000 εκμεταλλεύσεις υδατοκαλλιέργειας μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Τμήματος Γεωργίας της Απογραφής της Υδατοκαλλιέργειας των Ηνωμένων Πολιτειών, ενώ ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων πέστροφας και γατόψαρων μειώθηκε ελαφρά από το 2002 έως το 2007, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που παράγουν όλα τα άλλα τρόφιμα ψαριών, βατόμουρων, αθλητικών ψαριών, διακοσμητικών ψαριών, μαλακίων και καρκινοειδών αυξήθηκε σε όλους τους τομείς.

Το Γραφείο Εργασίας και Στατιστικής και άλλοι οργανισμοί επισημαίνουν ότι ο αριθμός των θέσεων στην υδατοκαλλιέργεια μπορεί να παρουσιάσει μικρή μείωση (παρά την αύξηση της συνολικής γεωργικής παραγωγής και κατανάλωσης) λόγω της αυξανόμενης χρήσης μηχανών για εργασίες συντήρησης.