Τις αξίες του McDonald's και τον άνθρωπο που δημιούργησε το εμπορικό σήμα

Ο επιχειρηματίας Ray Kroc δεν ξεκίνησε την αλυσίδα εστιατορίων McDonald's. Αλλά χωρίς το όραμα του Ray Kroc, η υπερμεγέθη αμερικανική αλυσίδα fast food μπορεί να μην έχει γίνει η εικονική παγκόσμια μάρκα που είναι σήμερα. Η αλυσίδα ιδρύθηκε από τους αδελφούς McDonald, Richard και Maurice, το 1940.

Είναι φυσικό οι αξίες του ιδρυτή οποιασδήποτε εταιρείας να βρουν το δρόμο τους στις φιλοσοφίες της εταιρίας και την κυρίαρχη αποστολή της. Στην περίπτωση του McDonald's, όμως, είναι λιγότερο ξεκάθαρο, επειδή η McDonald's ήταν ήδη μια πρωτοποριακή αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού όταν ο Ray Kroc σκόνταψε πάνω του και τελικά το αγόρασε το 1961.

Η ίδρυση της αποστολής του McDonald δόθηκε για πρώτη φορά από τους δύο αδελφούς του McDonald και στη συνέχεια οχυρώθηκε κάτω από την ηγεσία του Ray Kroc. Όταν κοιτάζουμε την πρώιμη ζωή του Kroc και την πρώιμη ιστορία του McDonald's, είναι εύκολο να δούμε πώς οι συνθήκες ζωής του Ray Kroc τον επηρέασαν και πώς οι φιλοσοφίες της ζωής επηρέασαν στη συνέχεια την εξέλιξη της μάρκας McDonald's.

Εστιατόριο Fast Food των McDonald's

Αν δεν γνωρίζατε ποια αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού ανήκετε, θα πίστευετε ότι η δήλωση αποστολής της McDonald's θα μπορούσε να ανήκει σε οποιαδήποτε αλυσίδα εστιατορίων γρήγορου φαγητού στις ΗΠΑ. Αλλά πέρα ​​από τη δήλωση αποστολής, η McDonald's αγκαλιάζει ένα σύνολο επτά αξιών που είναι μοναδικό για το McDonald's και δημιουργεί το είδος της εμπειρίας που οι πελάτες σε όλο τον κόσμο γνωρίζουν ότι είναι μοναδικά η McDonald's.

Οι ιδρυτές επηρεάζουν την αποστολή του εστιατορίου McDonald's

Γεννημένος στις 5 Οκτωβρίου 1902 σε γονείς από την Τσεχοσλοβακία, ο Ray Kroc, μεγάλωσε στο Oak Park, Illinois. Παρακολούθησε τόσο τα πανεπιστήμια Oak Park όσο και τα δασικά δάση River Forest. Όταν πέθανε 15 ετών, ο Ray Kroc άκουσε για τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο και, αφού ξαπλώνει για την ηλικία του, άρχισε να εκπαιδεύει ως οδηγός ασθενοφόρων. Πριν όμως ο Kroc είδε ενεργό καθήκον, ο πόλεμος τελείωσε.

Κατά τη διάρκεια της ιατρικής εκπαίδευσής του για στρατιωτικούς, ο Kroc συναντήθηκε με τον Walt Disney (ο οποίος είχε επίσης σφυρηλατήσει την ημερομηνία γέννησής του στο διαβατήριο για να μπει στο στρατό), και οι δύο έγιναν φίλοι. Είναι εύκολο να δούμε πώς τα πουλιά ενός φτερού συρρέουν μαζί με αυτή τη φιλία, αφού και οι δύο άνδρες ήταν δημιουργικοί πρωτοπόροι και οραματιστές δημιουργοί. Παρόλο που η διαδρομή της Disney τον οδήγησε στη βιομηχανία ψυχαγωγίας και ο Kroc τον οδήγησε στο χώρο της λιανικής πώλησης εστιατορίων, οι διαδρομές των εταιρειών που δημιούργησαν οι δύο θρυλικοί ηγέτες θα ξαναπάρουν στο μέλλον.

Η εκπαίδευση του Kroc ως οδηγός ασθενοφόρων σε πόλεμο δεν τον βοήθησε στην μεταπολεμική του καριέρα. Αναπήδησε ανάμεσα σε δουλειές και εμπόρια. Εργάστηκε ως πιανίστας, ραδιοφωνικός DJ, πωλητής χάρτινου κυπέλλου, πωλητής καφέ από πόρτα σε πόρτα και αντάλλαξε δουλειά σε εστιατόριο για δωμάτιο και σκάφους. Ήταν δουλειά του ως πωλητής μηχανημάτων milkshake που θα τον οδηγούσε στο πεπρωμένο του στην κορυφή μιας από τις μεγαλύτερες αυτοκρατορίες της αλυσίδας εστιατορίων στον κόσμο.

Ο Κροκ ταξίδευε σε ολόκληρη την Η.Π.Α. πωλώντας μηχανήματα milkshake Multi-Mix όταν ανακάλυψε τους αδελφούς McDonald. Ο Dick και ο Mack McDonald είχαν μια μικρή αλυσίδα από εννέα εταιρικά και 21 franchised εστιατόρια. Έχοντας δημιουργήσει μια αυτοματοποιημένη και συστηματοποιημένη διαδικασία για το μαγείρεμα και την εξυπηρέτηση των τροφίμων σε ένα εστιατόριο με περιορισμένο μενού, οι αδελφοί McDonald πιστώνονται με το να γεννούν την έννοια "fast food".

Λόγω του εστιατορίου και της εμπειρίας πωλήσεων, ο Kroc είδε τη λαμπρότητα και τις δυνατότητες της ιδέας του εστιατορίου γρήγορου φαγητού που είχαν δημιουργήσει οι αδελφοί του McDonald. Αρχικά σκέφτηκε να αξιοποιήσει την επιτυχημένη αλυσίδα της αλυσίδας εστιατορίων της McDonald's από την άποψη των πωλήσεων μηχανημάτων milkshake. Αντίθετα, όμως, ο Kroc κατέληξε να είναι εθνικός αντιπρόσωπος franchise για τους αδελφούς του McDonald.

Το πρώτο franchise Kroc που πωλήθηκε πωλήθηκε στον εαυτό του. Η πρώτη θέση του εστιατορίου McDonalds στο Kroc άνοιξε στις 15 Απριλίου 1955 στην Des Plaines, IL. Kroc προορίζεται για αυτό το σημείο McDonald να είναι το "μοντέλο" κατάστημα franchise, η οποία θα τον βοηθήσει να πωλήσει συμβάσεις franchise. Στην πραγματικότητα, μέχρι το 1960 η αλυσίδα McDonald's είχε 50 θέσεις franchise.

Οι αδελφοί του McDonald's είχαν επιμείνει ώστε όλοι οι franchisees να συμμορφώνονται με πολύ αυστηρές οδηγίες και να συμμορφώνονται με το σύστημα εστιατορίων όπως το είχαν δημιουργήσει. Ο Κροκ αισθάνθηκε πνιγμένος από αυτούς τους περιορισμούς, οπότε το 1961 αγόρασε την αλυσίδα εστιατορίων McDonald's από τον αδελφό McDonald για 2,7 εκατομμύρια δολάρια.

Αποστολή του Ray Kroc για τη δημιουργία της μάρκας McDonald's

Παρόλο που ο Κροκ πίστευε ότι οι αδελφοί του McDonald ήταν υπερβολικά περιοριστικοί με τους franchisees τους, ο Kroc ήταν ο ίδιος. Αρνήθηκε να πουλήσει ένα άτομο πάνω από μία θέση franchise και επέμεινε ότι κάθε θέση εστιατορίου διατηρεί συνέπεια με το σύστημα McDonald's. Παρόλο που δεν υπήρχαν λόγια για να το περιγράψουν εκείνη την εποχή, ο Kroc δεν οικοδόμησε απλώς μια αλυσίδα εστιατορίων, κατασκευάζοντας μία από τις πιο πολύτιμες μάρκες στον κόσμο.

Το 1954, πριν ακόμα ανοίξει το πρώτο franchise του McDonald's, ο Kroc ήρθε σε επαφή με τον στρατιωτικό του φίλο Walt Disney, ρωτώντας αν υπήρχε η ευκαιρία να τοποθετηθεί ένα εστιατόριο του McDonald's στο νέο θεματικό πάρκο "Disneyland" που δεν είχε ανοίξει ακόμα. Σύμφωνα με πληροφορίες, ο Walt διαβίβασε τις πληροφορίες στον αντιπρόσωπο υπεύθυνο για τις παραχωρήσεις, αλλά ο Kroc ισχυρίστηκε ότι δεν είχε ξανασυνδεθεί. Το Disneyland Park άνοιξε - χωρίς εστιατόριο McDonald's - τρεις μήνες και δύο ημέρες μετά το πρώτο franchise του McConald's.

Τόσο η Disney όσο και η Kroc δημιούργησαν δύο εικονικές αμερικανικές μάρκες, οπότε ήταν φυσικό οι επιχειρήσεις να διασταυρώνονται σε κάποιο σημείο. Στη δεκαετία του '80, η McDonald's ξεκίνησε να προωθεί ταινίες Disney με παιχνίδια της Disney στα Happy Food. Το 1996, οι δύο εταιρείες υπέγραψαν μια 10ετή σύμβαση στην οποία η McDonald's συμφώνησε να προωθήσει ταινίες Disney με προωθήσεις Happy Meal και να υποστηρίξει τα αξιοθέατα Walt Disney World theme park. Η McDonald's ήταν η πρώτη αλυσίδα εστιατορίων που επέτρεψε να ανοίξει τα δικά της εστιατόρια με επωνυμία στο Walt Disney World property.

Σύμφωνα με πληροφορίες, κατά τη διάρκεια της εν λόγω δεκαετούς προωθητικής συμφωνίας, η McDonald's εισέπραξε περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο δολάρια και κατέβαλε Disney 100 εκατομμύρια δολάρια σε δικαιώματα. Το επιχειρηματικό πνεύμα και των δύο ανδρών τους οδήγησε να επιτύχουν προσωπικά και να αφήσουν μια κληρονομιά πίσω, η οποία αντανακλάται σε κάθε μία από τις δηλώσεις αποστολής της εταιρείας.