Πώς να σχεδιάσετε ένα υπαίθριο εστιατόριο τραπεζαρία

Ενώ η τραπεζαρία, το μπαρ και η κουζίνα αποτελούν σημαντικά μέρη ενός νέου σχεδιασμού εστιατορίων, μην ξεχνάτε την εξωτερική / είσοδο. Μετά από όλα είναι η πρώτη περιοχή που βλέπουν οι πελάτες. Η σήμανση, ο φωτισμός, τα καθίσματα και οι διακοσμήσεις είναι μόνο μερικές περιοχές που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν ανοίγετε ένα νέο εστιατόριο.

Ένα επαγγελματικό επιχειρηματικό σήμα

Πολλές πόλεις και επιχειρηματικές περιοχές έχουν αυστηρές διατάξεις για τους τύπους σημείων που δημοσιεύονται από τις τοπικές επιχειρήσεις. Ως ένα από τα πρώτα βήματα για να ανοίξετε το δικό σας εστιατόριο, θα πρέπει να καθορίσετε ποιοι κανονισμοί και περιορισμοί υπόκεινται στην επιχείρησή σας. Μόλις ξέρετε τι μπορείτε και δεν μπορείτε να κάνετε για σήμανση, μπορείτε να προσλάβετε έναν επαγγελματία κατασκευαστή σημάτων για να δημιουργήσετε ένα ειδικά σχεδιασμένο σημείο για το εστιατόριό σας. Ενώ υπάρχουν μερικά πράγματα σε ένα εστιατόριο που μπορείτε να κάνετε μόνοι σας - όπως η εκτύπωση των μενού σας, η δική σας εξωτερική πινακίδα δεν είναι κάτι που θα πρότεινα.

Πάρα πολλά εστιατόρια έρχονται και πηγαίνουν, που δεν επενδύουν σε ένα αξιοπρεπές σημάδι. Ένα σπιτικό (όπως βαμμένο με ψεκασμό σε κόντρα πλακέ - ick ) ή ένα προσωρινό έμβλημα της Coca-Cola στέλνει ένα μήνυμα ότι η επιχειρηματική σας πρόθεση δεν είναι σοβαρή και μπορεί να αποτρέψει τους πιθανούς πελάτες. Θυμηθείτε, οι πρώτες εντυπώσεις είναι σημαντικές.

Φωτισμός και άλλα σήματα

Οι πινακίδες στάθμευσης, η χρήση κινητού τηλεφώνου, το κάπνισμα, το άνοιγμα / κλείσιμο και οποιεσδήποτε άλλες πινακίδες που τοποθετείτε έξω από την είσοδο του εστιατορίου σας πρέπει επίσης να γίνονται επαγγελματικά. Θα φαίνονται καλύτερα και θα διαρκέσουν περισσότερο από ένα απλό χειρόγραφο σημάδι ή αυτό που έχετε τυπωθεί στον εαυτό σας.

Ο επαρκής φωτισμός είναι απαραίτητος για την ασφάλεια των πελατών καθώς και για την ατμόσφαιρα. Κάποια στρατηγικά τοποθετημένα υπαίθρια φώτα θα δημιουργήσουν αρκετό φωτισμό χωρίς να κάνουν τους πελάτες να αισθάνονται σαν να βρίσκονται στο προσκήνιο της αστυνομίας. Τα φώτα νεράιδα (ή τα μικρά λευκά φώτα των Χριστουγέννων) προσθέτουν επίσης μια φανταστική αφή στο εξωτερικό φωτισμό, ειδικά το καλοκαίρι. Μπορείτε να τα βγάζετε από κουτιά παραθύρων και γλάστρες.

Δοχεία απορριμμάτων

Η τοποθέτηση ενός δοχείου απορριμμάτων ή κάδου απορριμμάτων τσιγάρων δίπλα στην είσοδό σας μπορεί να εμποδίσει την εκτόξευση τσιγάρων στο έδαφος. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι μπορεί να μην είναι ευχαριστημένοι με το να περάσουν από τον καπνό για να εισέλθουν στο εστιατόριο σας. Και επίσης θεωρούν ότι πολλές πόλεις και κράτη έχουν διατάξεις που απαγορεύουν το κάπνισμα μέσα σε είκοσι πόδια ή και περισσότερο από οποιαδήποτε δημόσια είσοδο.

Εστιατόρια Πληροφορίες

Οι εξωτερικοί πίνακες μενού ή μια θήκη μενού από γυαλί δίπλα στην είσοδο του νέου σας εστιατορίου είναι ένας πολύ καλός τρόπος να παρουσιάσετε το μενού σας και να προσελκύσετε κάποια κίνηση ποδιών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επαρκή φωτισμό για την πλακέτα μενού, ώστε οι πελάτες να μπορούν να το διαβάσουν και το βράδυ. Μαζί με τα τοιχώματα που είναι τοποθετημένα σε τοίχο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σάντουιτς στο πλαϊνό περίπατο για να διαφημίσετε τις ημερήσιες και νυχτερινές επιλογές του μενού.

Εξωτερικά καθίσματα

Εάν έχετε το χώρο, μπορείτε να τοποθετήσετε έναν πάγκο ή δύο για τους πελάτες να περιμένουν, σε καλό καιρό. Θα μπορούσατε επίσης να δημιουργήσετε μικρά τραπέζια και καρέκλες, που θυμίζουν ένα γαλλικό καφενείο πεζοδρόμιο. Τα έπιπλα που επιλέγετε πρέπει να είναι ελκυστικά καθώς και ανθεκτικά. Ενώ μπορεί να μπορείτε να βρείτε κάποια έπιπλα εξωτερικού χώρου σε ένα τοπικό κατάστημα μεγάλων κουτιών, ένας προμηθευτής εξοπλισμού εστιατορίου θα μεταφέρει σταθερά έπιπλα patio, ιδανικά για εμπορική χρήση, σε μια ποικιλία στυλ που ταιριάζουν στην ιδέα ή το θέμα σας.

Βελτιώνοντας έναν υπαίθριο χώρο τραπεζαρίας

Μπορείτε να επεκτείνετε την ατμόσφαιρα του εστιατορίου σας στην είσοδο σας με μουσική. Πολλά δημοφιλή εστιατόρια αλυσίδας χρησιμοποιούν αυτήν την τεχνική. Απλά βεβαιωθείτε ότι η μουσική σας δεν είναι πολύ δυνατή για τους γείτονές σας. Μια τέντα πάνω από την περιοχή εισόδου σας εξυπηρετεί πολλούς σκοπούς. Στεγάζει πελάτες από τη βροχή καθώς και από τον ήλιο. Μπορεί να διπλασιαστεί ως σημείο για την επιχείρησή σας. Και προσθέτει μια φιλόξενη αίσθηση στο εστιατόριο σας. Πολλές εταιρείες ειδικεύονται σε τέντες, επιτρέποντάς σας να επιλέξετε συγκεκριμένα χρώματα και σχέδια που ταιριάζουν στο θέμα του εστιατορίου σας.

Μερικοί καλά γεμισμένοι καλλιεργητές ή κιβώτια παραθύρων μπορούν πραγματικά να ντύσουν ακόμα και τις πιο καθαρές εισόδους. Είναι ένας τρόπος χαμηλού κόστους, χαμηλού κόστους για να διακοσμήσετε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ακόμα κι αν δεν έχετε πράσινο αντίχειρα, πιθανότατα κάποιος στο προσωπικό σας που απολαμβάνει την κηπουρική ζητά το άτομο αυτό να σας βοηθήσει να επιβλέπετε τα φυτά με νερό και να κλαδεύετε όταν χρειάζεται.