Η ιστορία του Dunkin Donuts Franchising

Πιθανώς η μεγαλύτερη χαρά του να είσαι μέλος του franchising είναι η ευκαιρία να γνωρίσεις και να γίνεις φίλοι με μερικούς από τους μύθους της. Με πιθανές ελάχιστες εξαιρέσεις, ο Bill Rosenberg ίσως είχε τον πιο μακροπρόθεσμο αντίκτυπο στον δικαιόχρηση και ο αντίκτυπός του εξακολουθεί να γίνεται αισθητός σήμερα περισσότερο από μια δεκαετία από τότε που πέρασε.

Ταπεινή αρχή

Ο Bill Rosenberg ήταν προϊόν της κατάθλιψης, που γεννήθηκε το 1916 στο Dorchester της Μασαχουσέτης. Με την εκπαίδευση του όγδοου σχολείου έφυγε από το σχολείο για να βοηθήσει την οικογένειά του, εργάστηκε στο παντοπωλείο του πατέρα του και ο μύθος το έφερε ως αγόρι που μετέφερε ένα μπλοκ πάγου σε έναν ιππόδρομο του Νιου Χάμσαϊρ και πούλησε τσιπ πάγου για 10 σεντ το καθένα ο ίδιος $ 171.00 σε μια μέρα. Στην ηλικία των 17 ετών, προσγειώθηκε σε μια θέση εργασίας που οδηγούσε φορτηγό παγωτού και, λόγω των επιχειρηματικών του δεξιοτήτων, προήχθη στη διοίκηση από τη στιγμή που ήταν 20 ετών.

Το Ντόνατς του Dunkin γεννιέται

Η προέλευση των Donuts Dunkin επιστρέφει στον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο όταν ο Bill εργάστηκε στα ναυπηγεία του Quincy και συνειδητοποίησε ότι οι εργαζόμενοι στο ναυπηγείο είχαν λίγες επιλογές που τους είχαν διατεθεί για μεσημεριανό γεύμα. Μετά τον πόλεμο το 1948 αγόρασε μερικά μεταχειρισμένα φορτηγά τηλεφωνικών εταιρειών, τα μετέτρεψε σε κυλικεία για τροφές και άρχισε να εξυπηρετεί βιομηχανικούς χώρους με σάντουιτς, καφέ, ντόνατς και σνακ.

Με περίπου τις μισές πωλήσεις του που προέρχονταν από καφέ και ντόνατς, το 1948 ο Bill αποφάσισε να ανοίξει ένα εστιατόριο στο Quincy που ονομάζεται "Open Kettle" που πωλούσε καφέ για δέκα λεπτά και ντόνατς για νικέλιο - μια εξωφρενική τιμή για τους καιρούς. Ενώ το κατάστημα ήταν γρήγορα επιτυχημένο και κέρδισε πάνω από 5.000 δολάρια την εβδομάδα, ο Bill δεν ήταν ευχαριστημένος με το όνομα και, παρατηρώντας ότι οι πελάτες dunked τους ντόνατς στον καφέ τους, το Open Kettle μετονομάστηκε σε «Donuts Dunkin» το 1950.

Πριν από καιρό υπήρχαν εστιατόρια Dunkin 'Donuts στο Somerville, Natick, Saugus και Shrewsbury όπου οι πελάτες μπορούσαν να παρακολουθήσουν καθώς οι αρτοποιοί έκαναν τα ντόνατς.

Ο Bill καταχώρησε στον Howard Johnson και στην αλυσίδα καταστημάτων franchised παγωτού, δίνοντάς του την ιδέα να franchise Dunkin Donuts. Το 1955 ανοίχτηκαν στο Dedham της Μασαχουσέτης τα πρώτα ντόνατς Dunkin Donuts, που πωλούσαν 52 ποικιλίες ντόνατς, αρκετά για να έχουν διαφορετική ειδική κάθε εβδομάδα του έτους.

Μέχρι το 1963 η εταιρεία είχε ανοίξει το 100ο εστιατόριο και μεγάλωσε σε περισσότερες από 1.000 θέσεις μέχρι τη δεκαετία του '70. Σήμερα υπάρχουν πάνω από 11.300 τοποθεσίες που λειτουργούν παγκοσμίως με 3.200 διεθνή εστιατόρια σε 36 χώρες. Dunkin 'Donuts είναι μερικές φορές συν-επώνυμα με Baskin-Robbins, το άλλο εμπορικό σήμα franchised από τον γονέα Dunkin' Brand, Inc

Οικογενειακή διαδοχή

Το 1963, ο γιος του Bill, Robert, τότε 25 ετών και ένας απόφοιτος του Harvard Business School, ανέλαβε τη διαχείριση της αλυσίδας που οδηγούσε μέχρι το 1999. Κάτω από την ηγεσία του Ρόμπερτ, η εταιρεία άλλαξε, εξομάλυνε τις προσφορές του μενού, μεταφέρθηκε σε χάρτινα και στυροειδή φλυτζάνια , κουλουράκια, τσίχλες (Munchkins), κρουασάν, σάντουιτς πρωινού, δροσάτες και άλλα ποτά.

Ο Ρόμπερτ εισήγαγε ένα εθνικό διαφημιστικό πρόγραμμα, άλλαξε τη μορφή των καταστημάτων απομακρύνοντας από τους μετρητές με τα σκαμνιά στα τραπέζια και άρχισε να προσφέρει Donut Donkin σε μη παραδοσιακές τοποθεσίες. Άρχισε επίσης να πωλεί franchises σε φορείς πολλαπλών μονάδων, εισήγαγε δορυφορικές τοποθεσίες και αργότερα ένα σύστημα commissary, το καθένα από το οποίο βοήθησε την ανάπτυξη καυσίμων εξαλείφοντας την ανάγκη για κτίρια αρκετά μεγάλα για να φιλοξενήσουν την παραγωγή ντόνατς και το φινίρισμα.

Ένας διευθυντής franchising

Συναντήθηκα τον Bill στη πρώτη μου διεθνή σύμβαση franchise association. Ήμουν νέος, άγνωστος και απόλυτα γεμάτος από τον εαυτό μου. Αναμφισβήτητα ήμουν κάποιος που ένας άνθρωπος του σώματος του Μπιλ θα μπορούσε εύκολα να αγνοήσει. Αυτό που θυμάμαι περισσότερο για την πρώτη μας συνάντηση ήταν ότι ήρθε επάνω μου και παρουσιάστηκε. Ήμουν νέος στο IFA και ο Bill, όπως ήταν και η φύση του, ήθελε να νιώσω σαν να ανήκω.

Στη συνέχεια πέρασε την επόμενη ώρα ή κάνοντας κλήση σε άλλους που είδε και με παρουσιάζοντάς τους. Με τα χρόνια που ακολούθησε μου δίδαξε, και όλοι γύρω του, πώς να είσαι αποτελεσματικός franchisor. Αυτή ήταν η φύση του. Δεν ήμουν ο πρώτος ή τελευταίος που είχε ακριβώς την ίδια εμπειρία και ενώ μπορεί να φαίνεται δύσκολο να φανταστεί κανείς αν δεν το έχετε βιώσει, έτσι προσκαλούνται τα περισσότερα νέα μέλη της IFA σήμερα.

Δεν υπήρχε τίποτα λεπτές για τον Bill. Θα μπορούσε να είναι χάλια? απαιτούσε αριστεία, αν και ποτέ δεν απαίτησε τη συναίνεση στις ιδέες του. απολαμβάνουν συζήτηση. ικανοποίησε την πρόκληση των νέων ιδεών, και μάλιστα σε σας λέγοντας πότε εσείς λάθος (συνήθως είχατε). Η γλώσσα του ήταν περισσότερο από λίγο πολύχρωμη και ο χρόνος του ήταν πάντα δικός σας όταν το ζητήσατε.

Πολλοί άνθρωποι σκέφτονται για τους εαυτούς τους ως μέντορες, αλλά δεν νομίζω ότι κάποιος στο franchising θα μπορούσε ποτέ να έχει ζητήσει έναν καλύτερο μέντορα από τον Bill - και έχει καθοδηγηθεί σε όλους. Το μόνο που έπρεπε να κάνετε ήταν να του ζητήσετε μια ερώτηση και ο χρόνος του - ακόμα και αργά το βράδυ - ήταν δικός σας. Αυτή ήταν η φύση του.

Η Διεθνής Ένωση Franchise

Το μεγαλύτερο εμπορικό επίτευγμα του Rosenberg ήταν σαφώς Dunkin 'Donuts. Αυτή είναι μια κληρονομιά που θα ήταν αρκετή για να δημιουργήσει κανείς σε μια ζωή. Αλλά ήταν το έργο του για την ίδρυση και τη διαμόρφωση του Διεθνούς Συνδέσμου Franchise όπου νομίζω ότι ο μεγαλύτερος αντίκτυπός του εξακολουθεί να γίνεται αισθητός. Εκτός από την καθιέρωση της κουλτούρας που εξακολουθεί να υπάρχει μέσα στο IFA σήμερα, ο Bill δεσμεύτηκε να διασφαλίσει ότι το μοντέλο franchise θα βελτιωνόταν μέσω των εμπειριών franchisors και franchisees.

Για να επιτύχει αυτό το στόχο, πρωτοστάτησε στην ίδρυση του Ιδρύματος Εκπαίδευσης της Διεθνούς Ένωσης Franchise στη δεκαετία του 1980. Εκτός από τα μαθήματα που έχουν αναπτυχθεί για τα μέλη της, το ίδρυμα έχει σήμερα μια σειρά σπουδών που, όταν ολοκληρωθεί, προσφέρουν πιστοποίηση Certified Franchise Executive και είναι η κύρια πηγή συνεχούς έρευνας και εκπαίδευσης για franchising σε παγκόσμια βάση.

Οι μεγάλες οργανώσεις βασίζονται στην κουλτούρα των ιδρυτών τους. Η εμπειρία του International Franchise Association είναι σαν να συναντάς τον Bill Rosenberg. Το 1959, μαζί με περίπου δώδεκα franchisors που συναντήθηκαν πάνω σε ένα τραπέζι καφέ σε μια κουζίνα στο Σικάγο, ο Bill αμφισβήτησε τους άλλους για να επενδύσουν σε 100 δολάρια, και το IFA ιδρύθηκε το 1960. Τότε ο δικαιοπάροχος αμαυρώθηκε από κακές πρακτικές και φιλοξενεί από απάτες; οι δικαστικές διαφορές αυξάνονταν και, ως εκ τούτου, υπήρχαν νομοθετικές ενέργειες για την αντιμετώπιση των προβλημάτων.

Συνεργαζόμενοι με τους νομοθέτες, η IFA κατάφερε να βοηθήσει στη σύνταξη νόμων που επωφελήθηκαν τόσο από τους δικαιοπάροχους όσο και από τους δικαιοδόχους και, με τις προσπάθειες αυτές, καθόρισε τα προβλήματα στο franchising και τη μορφοποίηση franchising σε αυτό που είναι σήμερα.

Ο Bill επίσης αποτύπωσε στο DNA του σωματείου τη φροντίδα του για τους άλλους και τα νέα μέλη του συλλόγου πάντοτε σχολιάζουν το πόσο διαφορετικό είναι το IFA από άλλες ενώσεις στις οποίες συμμετείχαν. Σήμερα, ο franchising χρησιμοποιείται σε πάνω από 120 διαφορετικές βιομηχανίες και η IFA συνεχίζει τις προσπάθειές της να βελτιώσει τις επιδόσεις του franchising τόσο για franchisors όσο και franchisees.

Τα αργότερα χρόνια του Ρόζενμπεργκ

Στη μετέπειτα ζωή του, ο Bill Rosenberg συμμετείχε σε αγώνες ιπποδρομιών και άνοιξε το Wilrose Farm στο Νιου Χάμσαϊρ, το οποίο δώρισε το 1980 στο Πανεπιστήμιο του New Hampshire. Το 1994 το πανεπιστήμιο πούλησε το Wilrose Farm και προμήθευσε την έδρα του William Rosenberg στο Franchising and Entrepreneurship, την πρώτη τέτοια θέση καθηγητή στον πανεπιστημιακό κόσμο. Σήμερα υπηρετώ με αρκετούς άλλους στη δικαιόχρηση στο συμβουλευτικό συμβούλιο στο Διεθνές Κέντρο Franchise του Rosenberg στο Πανεπιστήμιο του New Hampshire.

Ο Bill πέθανε από καρκίνο της ουροδόχου κύστης στις 20 Σεπτεμβρίου 2002, σε ηλικία 86 ετών.

Πολλές ευχαριστίες προς τη σύζυγό του Annie Rosenberg. Arthur Anastos, αντιπρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος στις μάρκες Dunkin. και John Reynolds, Πρόεδρος του Διεθνούς Ιδρύματος Εκπαίδευσης της Ένωσης Franchise; τρία άτομα πολύ σημαντικά για τον Bill, για τη βοήθειά τους και τη συμβολή τους σε αυτό το άρθρο.