Προφίλ Εργατικού Στρατού: 68Μ Ειδικός Φροντίδας Διατροφής

Ως σημαντικό μέλος της ομάδας παροχής υπηρεσιών τροφίμων, ο ειδικός φροντίδας της διατροφής παρασκευάζει όλα τα είδη τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα του Στρατού και τις διαιτητικές απαιτήσεις. Συνεργάζονται στενά με εγγεγραμμένους Διαιτολόγους σε νοσοκομειακές, κλινικές ή καταστάσεις πεδίου, σχεδιάζοντας ειδικές δίαιτες για ασθενείς με βάση τις ατομικές ανάγκες συγκεκριμένων στρατιωτών. Αυτή η θέση είναι η στρατιωτική στρατιωτική επαγγελματική ειδικότητα (MOS) 68M.

Αν έχετε ένα υπόβαθρο μαγειρικής ή μαγειρικής ή απλώς ένα ενδιαφέρον σε αυτόν τον τομέα, ο ειδικός φροντίδας της διατροφής θα μπορούσε να είναι κατάλληλος για εσάς, ειδικά αν ενδιαφέρεστε για μια μετα-στρατιωτική καριέρα βοηθώντας τους ασθενείς και τους άλλους με περίπλοκο διαιτητικό ανάγκες των.

Καθήκοντα και Ευθύνες του MOS 68M

Αυτοί οι στρατιώτες είναι υπεύθυνοι για την παραγγελία και την επιθεώρηση των προμηθειών τροφίμων και την προετοιμασία των γευμάτων για συναδέλφους στρατιώτες. Ο ειδικός φροντίδας της διατροφής είναι κυρίως υπεύθυνος για την παροχή βοήθειας στην εποπτεία των ιατρικών λειτουργιών διατροφής.

Αυτό περιλαμβάνει την παροχή διαιτητικής θεραπείας και συμβουλών για ασθενείς σε κλινικές διατροφής, προγράμματα ευεξίας και άλλα με περιορισμούς ή ανάγκες διατροφής. Αυτοί οι στρατιώτες βοηθούν τους διαιτολόγους στην προετοιμασία φαγητού, στον προγραμματισμό των μενού και στην παραγωγή, κάνουν τις συστάσεις για τα τρόφιμα και εξετάζουν τους ασθενείς για περιορισμούς διατροφής.

Οι στρατιώτες στο MOS 68M θα προετοιμάζουν και θα μαγειρεύουν τροποποιημένα και τυποποιημένα είδη διατροφής σύμφωνα με αυτά τα προγράμματα θεραπείας διατροφής, όλα υπό την επίβλεψη ενός διαιτολόγου ή ενός υπαξιωματικού.

Απαιτήσεις εκπαίδευσης για το στρατό MOS 68M

Η επαγγελματική κατάρτιση για τους ειδικούς φροντίδας της διατροφής απαιτεί επί του παρόντος δέκα εβδομάδες βασικής εκπαίδευσης κατά της μάχης και επτά εβδομάδες προχωρημένης ατομικής κατάρτισης που θα περιλαμβάνει προετοιμασία μικρής ποσότητας τροφίμων.

Ορισμένες από τις δεξιότητες που θα μάθετε περιλαμβάνουν προσωπικές παρουσιάσεις και παρουσιάσεις στην τάξη, πώς να αξιολογήσετε τις διατροφικές απαιτήσεις και τους περιορισμούς του ασθενούς, τον προγραμματισμό μενού για να συμπεριλάβετε την τροποποίηση συνταγών για ειδικές δίαιτες και τη βασική παρασκευή τροφίμων σε μεγάλες και μικρές ποσότητες. Θα εκπαιδευθείτε επίσης σε μεθόδους ασφάλειας τροφίμων και αποχέτευσης.

Προκριματικά για το στρατό MOS 68M

Θα χρειαστείτε βαθμολογία 95 στους τομείς των χειριστών και των τροφίμων (OF) της δοκιμής για την Επαναληπτική Βάση Εφαρμοσμένων Υπηρεσιών (ASVAB). Δεν απαιτείται εκκαθάριση ασφαλείας για τη συγκεκριμένη δουλειά του Στρατού, αλλά θα χρειαστείτε φυσιολογική χρωματική όραση, που δεν σημαίνει σκιά χρώματος.

Ενώ η υπηρεσία τροφίμων είναι η πρωταρχική λειτουργία του MOS 68M, δεν πρόκειται μόνο για μαγείρεμα και προετοιμασία. Έχοντας ενδιαφέρον για τη διατροφή, την υγεία, την φυσική κατάσταση, τη βιολογία και τη χημεία θα σας βοηθήσει να επιτύχετε σε αυτό το ρόλο. Θα πρέπει να ενδιαφέρεστε για μια συνάφεια για τη φροντίδα των άλλων (γνωστή και ως "καλός τρόπος") και είναι σημαντικό να είστε σε θέση να επικοινωνείτε με σαφήνεια και αποτελεσματικότητα τόσο σε άτομα όσο και σε μικρές ομάδες.

Δεδομένου ότι δεν είστε ιατρικός επαγγελματίας, δεν θα διαγνώσετε ασθενείς, αλλά θα είστε ένα σημαντικό μέρος της θεραπείας τους και της συνεχιζόμενης φροντίδας ως MOS 68M.

Post-στρατιωτικές επιλογές καριέρας για το MOS 68M

Αυτή είναι μια δουλειά του Στρατού που έχει ωριμάσει με πολλές μετα-στρατιωτικές ευκαιρίες σταδιοδρομίας. Μπορείτε να πάρετε δουλειά ως μάγειρας γραμμής ή sous chef σε εστιατόριο ή άλλο οργανισμό και είστε κατάλληλος για να συνεχίσετε να εργάζεστε σε έναν τεχνικό dietetic. Η MOS 68M σας προετοιμάζει επίσης για θέσεις εργασίας σε εποπτικές θέσεις πάνω από τα παρασκευάσματα διατροφής και τους διακομιστές.

Ενώ είναι αλήθεια ότι είναι λιγότερο πιθανό να είστε στην πρώτη γραμμή μιας κατάστασης μάχης και πιθανότατα δεν πρόκειται να χειριστείτε διαβαθμισμένες πληροφορίες, μην σκεφτείτε αυτή τη δουλειά τόσο μικρότερη για τη συνολική αποστολή του Στρατού. Οι καλά τροφοδοτημένοι, υγιείς στρατιώτες είναι απολύτως απαραίτητοι, εάν κάποιος από τους στόχους του Στρατού πρόκειται να επιτύχει.