Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση Self Catering

Αν θέλετε να μαγειρέψετε και να διασκεδάσετε, μια επιχείρηση με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων μπορεί να είναι η ιδανική καριέρα για εσάς. Η εκκίνηση μιας επιχείρησης με δυνατότητα αυτόνομης τροφοδοσίας απαιτεί μικρό κόστος εκκίνησης και μπορεί να είναι ένα βήμα προς μία ημέρα να ανοίξετε το δικό σας εστιατόριο.

Αποφασίστε εάν είστε έτοιμοι να είστε αυτοαπασχολούμενοι

Τα καλά νέα για την έναρξη μιας επιχείρησης με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων είναι ότι μπορείτε να ξεκινήσετε μικρές - με άλλα λόγια, μπορείτε να διατηρήσετε την εργασία σας την ημέρα. Καθώς η επιχείρησή σας στον κλάδο της εστίασης αυξάνεται, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να πάρετε το catering ως το επάγγελμα του πλήρους απασχόλησης. Ζυγίστε τις επιλογές σας: μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να χάσετε ένα σταθερό paycheck; Πώς χειρίζεστε το άγχος; (Να είσαι ειλικρινής). Εξετάστε την οικογενειακή σας κατάσταση. Η λειτουργία μιας επιχείρησης τροφοδοσίας περιλαμβάνει πολλές ώρες, ειδικά τις νύχτες, τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες. Πώς αυτό θα επηρεάσει τη σύζυγό σας και / ή τα παιδιά σας;

Όντας το δικό σας αφεντικό είναι μια πολύ προσωπική επιλογή που δεν πρέπει να γίνει σε βιασύνη.

Μελετήστε τον διαγωνισμό

Το επόμενο βήμα για την έναρξη μιας επιχείρησης με δυνατότητα αυτόνομης τροφοδοσίας είναι να γνωρίζετε τον ανταγωνισμό σας. Ακριβώς όπως και αν ετοιμάζετε να ανοίξετε ένα νέο εστιατόριο, πρέπει να γνωρίζετε το μενού και τις τιμές των άλλων εστιατορίων στην περιοχή σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να σχεδιάσετε το δικό σας μενού και να σας κρατήσει από την τιμολόγηση εσείς από την επιχείρηση πριν καν να ξεκινήσετε.

Γράψτε ένα μενού Self Catering

Ένα μενού τροφοδοσίας μπορεί να είναι τόσο απλό όσο τα ρολά των δακτύλων και τα τσιπς πατάτας ή τόσο περίτεχνα όπως το χαβιάρι και οι τρούφες. Όπως ένα μενού εστιατορίου, ένα μενού τροφοδοσίας θα πρέπει να προσφέρει ένα μείγμα από παλιά φαγητά (τυρί και κροτίδες ποτέ βγαίνουν από το στυλ) και πιάτα υπογραφής που σας ξεχωρίζουν από τον ανταγωνισμό σας. Αν πηγαίνετε στην επιχείρηση τροφοδοσίας, πιθανώς επειδή είστε καλός μάγειρας (σωστά;). Έτσι, τώρα είναι η ώρα να αφήσουμε τα αγαπημένα μας πιάτα να λάμπουν.

Επιλέξτε ένα όνομα για την εφοδιαστική σας επιχείρηση

Όπως επιλέγοντας ένα όνομα εστιατορίου, επιλέγοντας ένα όνομα για την εταιρεία σας τροφοδοσίας μπορεί να αντικατοπτρίζει το φαγητό σας, την τοποθεσία ή να είναι ένα παιχνίδι με λέξεις, όπως Στο Go Catering . Αν επιλέξετε να αναφέρετε την επιχείρησή σας με δυνατότητα αυτόνομης τροφοδοσίας για να αντικατοπτρίσετε ένα συγκεκριμένο είδος κουζίνας, όπως π.χ. Η υπέροχη ιταλική κουζίνα της Μαρίας να είστε προσεκτικοί δεν περιορίζει την πελατεία σας. Τι γίνεται αν η Μαρία προσφέρει μη ιταλικό φαγητό μαζί με τα ωραία ζυμαρικά και τη σάλτσα της; Οι άνθρωποι δεν θα υποτιμούσαν αυτόματα ότι κάνει επίσης ροδέλες δαχτυλιδιών και πίτα κοτόπουλου.

Ενσωματώστε την επιχειρηματική σας εφοδιαστική

Τα περισσότερα κράτη απαιτούν από τις επιχειρήσεις τροφίμων να αποκτήσουν άπειρες άδειες, ασφάλειες και άδειες, συμπεριλαμβανομένων, μεταξύ άλλων, των αδειών για τα αλκοολούχα ποτά, της ασφάλισης ανεργίας, της ασφάλισης των εργαζομένων, των αδειών χειριστών τροφίμων κλπ. Και , θα πρέπει επίσης να ενσωματώσετε την επιχείρησή σας ώστε να μπορείτε να πληρώνετε φόρους. Αν ξεκινάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αριθμό κοινωνικής ασφάλισής σας. Εάν ενσωματώσετε, η επιχείρησή σας θα εκχωρηθεί και ο αριθμός EIN.

Μίσθωση Προσωπικού Catering

Καθώς μεγαλώνει η επιχείρησή σας, θα χρειαστείτε επιπλέον προσωπικό. Πιθανότατα, τουλάχιστον στις πρώτες εργάσιμες χρονιές, το προσωπικό θα είναι μόνο μερικής απασχόλησης. Ψάξτε για προσωπικά, οργανωμένα άτομα στα οποία μπορείτε να μεταβιβάσετε άνετα τα καθήκοντά σας.

Αγορά εξοπλισμού εστίασης

Τα αρχικά σας έξοδα εκκίνησης για εξοπλισμό με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων θα εξαρτηθούν από τον προϋπολογισμό σας. Μπορεί να είστε σε θέση να περάσετε με μερικές ωραίες πιατέλες που σερβίρουν και να χρησιμοποιήσετε ό, τι εξοπλισμό μαγειρέματος που έχετε στην κουζίνα του σπιτιού σας. Αλλά αν θέλετε να επεκτείνετε τις επιχειρήσεις τροφοδοσίας σας, θα πρέπει τελικά να αναβαθμίσετε τον εμπορικό εξοπλισμό.

Αγοράστε την εφοδιαστική σας επιχείρηση

Αν μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά στην αρχή, επενδύστε σε έναν ιστότοπο, καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι γυρίζουν στο διαδίκτυο για να βρουν αγαθά και υπηρεσίες. Τουλάχιστον, ο ιστότοπός σας θα πρέπει να περιέχει πληροφορίες επικοινωνίας, πακέτα μενού και τιμές και μερικές καλές φωτογραφίες από τα τρόφιμά σας ή παρελθόντα γεγονότα. Πέρα από έναν ιστότοπο, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο ένταξης στο τοπικό σας εμπορικό επιμελητήριο ή σε άλλη οργάνωση μικρών επιχειρήσεων. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ελκυστικό μενού με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων στον υπολογιστή σας και να το τυπώσετε επαγγελματικά με λογικό κόστος.