Ενδιαφέροντα πράγματα που δεν γνωρίζατε για εστιατόρια

Εδώ είναι λίγα γνωστά γεγονότα για τα εστιατόρια, από τους πωλητές δρόμου στην Αρχαία Ρώμη μέχρι τις σύγχρονες αλυσίδες γρήγορου φαγητού. Ξέρετε πού βρίσκεται το μεγαλύτερο εστιατόριο; Ή πώς για το παλαιότερο εστιατόριο στον κόσμο;

1. Τα εστιατόρια ήταν γύρω για πάντα.

Λοιπόν, σχεδόν για πάντα. Η ιδέα της πώλησης τροφίμων για κέρδος πηγαίνει πίσω στους αρχαίους πολιτισμούς, συμπεριλαμβανομένης της αρχαίας Ρώμης και της Κίνας, όπου πωλητές δρόμων πωλούσαν ψωμί και κρασί σε ανθρώπους στις πόλεις. Γρήγορα προς τα εμπρός αρκετούς αιώνες μέχρι τον Μεσαίωνα και το πανδοχείο είναι η παλαιότερη μορφή του σύγχρονου καθιστικού μας εστιατορίου. Φυσικά, οι επιλογές μενού ήταν αυστηρά επιλογή του chef και οι προστάτες δεν είχαν άλλη επιλογή από το να γευματίσουν το οικογενειακό ύφος. Διαβάστε περισσότερα για τα εστιατόρια στον αρχαίο κόσμο.

2. Η Γαλλική Επανάσταση έφερε εφευρέσεις για ωραία γεύματα.

Μετά την απώλεια των κεφαλιών της Louis XVI και της Marie Antoinette κατά τη διάρκεια της Γαλλικής Επανάστασης, η γαλλική αριστοκρατία κατέρρευσε και οι αρχιμάγειρες, όταν απασχολούνταν σε ευγενή νοικοκυριά, βρέθηκαν εκτός εργασίας. Τόσοι πολλοί από αυτούς τους εκτοπισμένους εργαζόμενους αποφάσισαν να ανοίξουν τα δικά τους καταστήματα και να προσφέρουν γεύματα σταθερών φαγητών στις μάζες. Τελικά το γαλλικό στιλ τραπεζαρίας εξαπλώθηκε στη Μεγάλη Βρετανία και πέρα ​​από τον Ατλαντικό στις Ηνωμένες Πολιτείες. Διαβάστε περισσότερα για την ιστορία του σύγχρονου εστιατορίου.

3. Το μεγαλύτερο εστιατόριο του κόσμου βρίσκεται στη Συρία.

Το εστιατόριο Bawabet Dimashq, το οποίο μεταφράζεται στο εστιατόριο Damascus Gate, έχει 6.014 θέσεις και βρίσκεται στη Δαμασκό της Συρίας.

4. Το παλαιότερο εστιατόριο στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι στη Βοστώνη.

Το Union Oyster House εξυπηρετεί φρέσκα στρείδια και περισσότερο από το 1826.

5. Το εστιατόριο είναι ένας γαλλικός όρος.

Εστιατόριο χρησιμοποιήθηκε κάποτε για να περιγράψει τις πλούσιες βούλες που σερβίρονται σε ταβέρνες και δημόσια σπίτια στη Γαλλία, για να αποκαταστήσει τα πνεύματα και να ανακουφίσει τις ασθένειες.

6. Το παλαιότερο εστιατόριο του κόσμου βρίσκεται στην Ισπανία.

Σύμφωνα με το βιβλίο Guinness των παγκόσμιων ρεκόρ Μποτίν Εστιατόριο στη Μαδρίτη, η Ισπανία είναι το παλαιότερο λειτουργικό εστιατόριο του κόσμου, το οποίο λειτουργεί από το 1725. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα εστιατόρια που ισχυρίζονται ότι είναι μεγαλύτερα από τον Botin, Stiftskeller St. Peter στο Σάλτσμπουργκ της Αυστρίας, ανοιχτό από το 803 και Zum Franziskaner στη Στοκχόλμη της Σουηδίας, ανοιχτή από το 1421.

7. McDonalds Κάποτε παρουσιάστηκε ένα σάντουιτς ανανάς στη σχάρα.

Ακόμη και η McDonalds, το franchise που έχουν διαμορφωθεί σε όλα τα άλλα franchises, έχει το δίκαιο μερίδιό της στο flop του μενού. Στη δεκαετία του 1960, ο Διευθύνων Σύμβουλος της McDonald Ray Kroc διενήργησε έναν ανανά, "hula burger", κατά τη διάρκεια δανεισμού, σε επιλεγμένες περιοχές με υψηλό καθολικό πληθυσμό. Στο σάντουιτς παρουσιάστηκε ένα σούπας σπόρου σουσάμι και ένας δακτύλιος ανανάς ψημένος με μια φέτα αμερικανικού τυριού. Φυσικά, το Hula Burger δεν κράτησε πολύ, ποτέ δεν το έκανε εθνικά.

8. Το Starbucks είναι μια αλυσίδα, αλλά όχι ένα Franchise.

Όλα τα franchises είναι αλυσίδες εστιατορίων, αλλά δεν είναι όλες οι αλυσίδες franchises. Εν προκειμένω, Starbucks. Το Starbucks είναι μία από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σε ολόκληρο τον κόσμο. Όμως, σε αντίθεση με την McDonalds, η οποία είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα στον κόσμο, η Starbucks ανήκει στην ίδια εταιρεία, όχι σε ομάδα franchisees. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το άνοιγμα ενός franchise εστιατόριο.

9. Το πιο ακριβό Burger του κόσμου κοστίζει $ 5000.

Υπάρχουν πολλά ακριβά burgers εκεί έξω. ο 666 Τροχαίο Φορτηγό στη Νέα Υόρκη προσφέρει ένα μπιφτέκι με τρούφες, φουά γκρα και αλάτι Ιμαλαΐων για $ 666. Παρίσι, Λας Βέγκας προσφέρει ένα μπιφτέκι βοείου κρέατος Kobe ύψους 777 δολαρίων, το οποίο περιέχει αστακομακαρονάδα, καραμελωμένα κρεμμύδια, εισαγόμενο τυρί Brie, τραγανό προσούτοτο, ξύδι βαλσάμικο ηλικίας 100 ετών. Αλλά το πιο ακριβό burger; Πηγαίνει Fleur de Lys στο Mandalay Bay, Το Λας Βέγκας, το οποίο προσφέρει ένα καταπληκτικό burger των $ 5000.

10. Ο μέσος Αμερικανός δαπανά $ 2505 φαγητό έξω.

Σύμφωνα με το USDA, οι Αμερικανοί ξοδεύουν μόλις πάνω από $ 2500 φαγητό μακριά από το σπίτι. Ένα μπόνους, οι Αμερικανοί πτώση $ 8 δισεκατομμύρια (ναι, δισεκατομμύριο ) για δείπνο μόνο την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Πόσο είναι στο εστιατόριο;