Το FDA και το βιολογικό φαγητό

Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) συχνά συσχετίζεται με διάφορα βιολογικά προϊόντα αλλά δεν είναι οργανικός οργανισμός. Αυτό που είναι υπεύθυνο για την FDA είναι η προστασία της δημόσιας υγείας. Προσπαθούν να διασφαλίσουν και να ρυθμίσουν την ασφάλεια, την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια των ανθρώπινων και κτηνιατρικών φαρμάκων, των βιολογικών προϊόντων, των ιατροτεχνολογικών προϊόντων, της προσφοράς τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες, των καλλυντικών και των προϊόντων που εκπέμπουν ακτινοβολία.

Επιπλέον, η FDA προσπαθεί να συμβάλει στη βελτίωση της δημόσιας υγείας με τη χρήση της επιρροής και των πόρων της για την επιτάχυνση των ιατρικών καινοτομιών και της μετά την ενημέρωση του κοινού που σχετίζεται με τις απόψεις τους και με ακριβείς επιστημονικές πληροφορίες γύρω από τα φάρμακα και τα τρόφιμα.

Τι ρυθμίζει το FDA

• Ασφάλεια όλων των προϊόντων διατροφής
• Επισήμανση των τροφίμων
• Εμφιαλωμένο νερό
• Πρόσθετα τροφίμων
• Βρεφικές φόρμουλες
• Συμπληρώματα διατροφής
• Ανθρώπινα φάρμακα
• Εγκρίσεις προϊόντων
• OTC και συνταγογραφούμενη σήμανση φαρμάκων
• Πρότυπα παραγωγής φαρμάκων
• Ιατρικές συσκευές από το απλό σε πολύπλοκο, δηλ. Τους καταπακτές της γλώσσας στους βηματοδότες.
• Προαγορά νέων ιατροτεχνολογικών προϊόντων
• Πρότυπα κατασκευής και απόδοσης ιατροτεχνολογικών προϊόντων
• Αναφορές δυσλειτουργίας συσκευής και σοβαρών ανεπιθύμητων ενεργειών
• Ηλεκτρονικά προϊόντα που εκπέμπουν ακτινοβολία, όπως φούρνοι μικροκυμάτων και εξοπλισμός ακτίνων Χ

• Εξοπλισμός θεραπείας υπερήχων, λαμπτήρες ατμών υδραργύρου και ακτινοβολίες
• Εγκαταστάσεις μαστογραφίας
• Καλλυντική ασφάλεια και επισήμανση
• Κτηνιατρικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων ζωοτροφών, τροφών για κατοικίδια ζώα και κτηνιατρικών φαρμάκων και συσκευών
• Προϊόντα καπνού

Το FDA δεν ρυθμίζει

• Διαφήμιση προϊόντων που δεν είναι συνταγογραφούμενα φάρμακα, ιατροτεχνολογικά προϊόντα ή προϊόντα καπνού
• Αλκοολούχα ποτά
• Καταναλωτικά προϊόντα, όπως χρώματα, παιδικά πακέτα, παιχνίδια για μωρά και οικιακές συσκευές, εκτός εάν το προϊόν εκπέμπει ακτινοβολία
• Παράνομα ναρκωτικά όπως η ηρωίνη και η μαριχουάνα
• Ασφάλεια υγείας
• Εστιατόρια και παντοπωλεία
• Εμβόλια για μολυσματικές ασθένειες των ζώων

Όταν το FDA και το εθνικό οργανικό πρόγραμμα (NOP) Cross Paths

Συχνά, η FDA αναδύεται όταν συζητά με οργανικά συστατικά και μπορεί να προκαλέσει σύγχυση, διότι όχι μόνο η FDA δεν ρυθμίζει τη βιολογική πιστοποίηση ή την επισήμανση, αλλά δεν είναι τεράστιοι βιολογικοί υποστηρικτές. Στην πραγματικότητα, δηλώνουν σαφώς στην ιστοσελίδα τους (σε πολυάριθμους τομείς) ότι τα βιολογικά προϊόντα δεν είναι καθόλου καλύτερα ή ασφαλέστερα από οποιαδήποτε άλλα προϊόντα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, όταν οι διασταυρωμένες διαδρομές FDA και NOP αφορούν στην οργανική περιποίηση σώματος, τα καλλυντικά και άλλα είδη προσωπικής φροντίδας που μπορεί να χαρακτηριστούν ως βιολογικά επειδή ο FDA ρυθμίζει τα καλλυντικά. Τούτου λεχθέντος, η FDA ρυθμίζει τα καλλυντικά υπό την εποπτεία της Ομοσπονδιακής νομοθεσίας για τα τρόφιμα, τα ναρκωτικά και τα καλλυντικά (FD & C Act) και τον νόμο περί συσκευασίας και σήμανσης (FPLA). Η FD & C Act και η FPLA δεν ορίζουν τον όρο "οργανικά", ούτε και ο FDA.

Εάν ένα καλλυντικό είναι επισημασμένο ως βιολογικό και επομένως ρυθμίζεται από το NOP, εξακολουθεί να υπόκειται σε οποιονδήποτε νόμο και κανονισμό καλλυντικών που επιβάλλεται από την FDA. Σημαίνει ότι όλα τα καλλυντικά προϊόντα που φέρουν ετικέτες με οργανικές διεκδικήσεις πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανόνες πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων NOP και τους κανονισμούς της FDA για την επισήμανση και τις απαιτήσεις ασφάλειας για τα καλλυντικά.

Ένας άλλος τομέας σύγχυσης σχετικά με το FDA έναντι του NOP είναι το φαγητό. Το FDA ρυθμίζει πράγματι την ασφάλεια των τροφίμων και διάφορα κρέατα (για παράδειγμα, τα κρέατα θηραμάτων όπως το κυνήγι, η στρουθοκάμηλος και το φίδι). Ωστόσο, ο FDA δεν ρυθμίζει βασικά προϊόντα κρέατος, τα οποία ρυθμίζονται από τις Η.Π.Α.Τμήμα Γεωργίας ή βιολογικά ζωικά προϊόντα που ρυθμίζονται από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και NOP.

Το FDA επίσης δεν ρυθμίζει τα ζητήματα επισήμανσης βιολογικών τροφίμων, αν και ρυθμίζουν άλλα θέματα επισήμανσης των τροφίμων, έτσι ώστε τα προϊόντα τροφίμων που φέρουν ετικέτες με οργανικούς ισχυρισμούς πρέπει να συμμορφώνονται τόσο με τους οργανικούς κανόνες του USDA όσο και με τους κανονισμούς FDA για την επισήμανση των τροφίμων.