Χωρίς πόνο, χωρίς αλυσίδα - Βελτιστοποίηση αλυσίδας εφοδιασμού

Μιλάμε πολύ για τη βελτιστοποίηση των αλυσίδων εφοδιασμού. Για παράδειγμα, ο υψηλού επιπέδου ορισμός της βελτιστοποιημένης αλυσίδας εφοδιασμού που θέλουμε να πετάξουμε εδώ: "Αποκτήστε στους πελάτες σας αυτό που θέλουν, όταν το θέλουν - και ξοδέψτε όσο το δυνατόν λιγότερα χρήματα για να το πετύχετε".

Γνωρίζουμε ποιο είναι το τελικό αποτέλεσμα.

• Μειώστε τα έξοδα αποθέματος.
• 100% έγκαιρη παράδοση του πελάτη.
• Κόστος μειώσεων των αγαθών.
• Διευθυντής διαχείρισης χρόνου.
• Βελτιστοποιημένος προγραμματισμός παραγωγής και παραγωγής.
• Στελέχη του "Kumbaya" αντηχούν σε όλη την αποθήκη σας.

Τι χρειάζεται όμως για να φτάσετε εκεί; Θα είναι εύκολο - εξορθολογισμός των διαδικασιών και ενοποίηση των προμηθευτών; Πιθανώς όχι. Εντάξει, σίγουρα όχι.

Όπως είναι κράτος

Πρώτον, τι μοιάζει με την αλυσίδα εφοδιασμού σας; Εάν δεν το έχετε χαρτογραφήσει - εκεί πρέπει να ξεκινήσετε. Μέρος του τέχνασμα της ακριβούς χαρτογράφησης της υπάρχουσας αλυσίδας εφοδιασμού σας είναι η συνέντευξη των ενδιαφερομένων εκτός της αλυσίδας εφοδιασμού σας.

Όταν ρωτάτε τις τρέχουσες ομάδες αγορών, ελέγχου απογραφής, εξυπηρέτησης πελατών και εφοδιαστικής για την κατάσταση της διαδικασίας που διαχειρίζονται - καλά, ας πούμε ότι μπορεί να έχετε μια πολύ διαφορετική απάντηση από ό, τι όταν ρωτάτε τους προμηθευτές, τους πελάτες, τις πωλήσεις και κατασκευαστικές ομάδες.

Ο χάρτης της αλυσίδας εφοδιασμού όπως πρέπει να ξεκινήσει από τους προμηθευτές σας (ή, ιδανικά, από τους προμηθευτές της κατηγορίας Tier II) και να εκτελέσετε το φορτίο, την αποθήκευση, την παραγωγή και την παράδοση των πελατών σας. Αυτός ο χάρτης πρέπει επίσης να σας πει πόσο χρόνο και πόσο κόστος είναι ενσωματωμένο στην αλυσίδα εφοδιασμού σας. Τώρα, κοιτάξτε το - είναι βελτιστοποιημένο;

• Παίρνετε τους πελάτες σας τι θέλουν;
• Παίρνει στους πελάτες σας όταν το θέλουν;
• Και ξοδεύετε όσο το δυνατόν λιγότερα για να το κάνετε αυτό;

Αν όχι (και, στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν είναι), τότε εκεί αρχίζει ο πόνος.

Γιατί δεν βελτιστοποιείται η αλυσίδα εφοδιασμού σας;

Εάν δεν παίρνετε στον πελάτη τις παραγγελίες σας έγκαιρα, είναι επειδή οι προμηθευτές σας είναι αργά σε σας; Αν ναι, ίσως χρειαστεί να ξεκινήσετε τη βελτιστοποίηση κάνοντας χρήση κάποιων από τους υπάρχοντες προμηθευτές σας. Αυτό θα μπορούσε να σημαίνει τερματισμό των συμφωνιών προμήθειας ή τεμαχισμό μακροπρόθεσμων σχέσεων. Ποτέ δεν είναι εύκολο.

Προμηθευτές

Αν δεν ξοδεύετε όσο το δυνατόν λιγότερο για να πάρετε τα προϊόντα σας μέσω της αλυσίδας εφοδιασμού σας; Εάν όχι, είναι καιρός για ένα έργο προμήθειας; Μπορείτε να δημιουργήσετε ανταγωνισμό στο πλαίσιο της υπάρχουσας βάσης εφοδιασμού σας και μπορείτε να φέρετε νέους προμηθευτές που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε το κόστος των αγαθών σας;

Τα έργα προμήθειας μπορούν να είναι πολύ εντατικά και πρέπει να περιλαμβάνουν όχι μόνο τις εκτιμήσεις κόστους, αλλά και την έγκαιρη παράδοση, το κόστος ποιότητας, την καινοτομία των προμηθευτών και την εξυπηρέτηση των πελατών.

Επιμελητεία

Έχετε σωστή φυσική ροή αγαθών; Η αποθήκη σας είναι βελτιστοποιημένη; Χρησιμοποιείτε έναν πάροχο εφοδιαστικής τρίτων - και, εάν είστε, πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το 3PL;

Μερικές φορές, βελτιστοποιώντας την αλυσίδα εφοδιασμού σας, μπορεί να χρειαστεί να καταστρέψετε τα ράφια αποθήκευσης από τα δάπεδα από σκυρόδεμα και να τα μετακινήσετε στην άλλη πλευρά της αποθήκης ή σε άλλη άκρη του κόσμου.

Πότε ήταν η τελευταία φορά που περάσατε τη λειτουργία pick-and-pack; Πόση ώρα θα πάρει? Υπάρχει κάποιο απόβλητο στη διαδικασία; Μπορούν οι μετρήσεις σε πραγματικό χρόνο να παρέχουν εργαλεία που σας επιτρέπουν να βελτιώσετε την καθημερινή σας απόδοση κατά δέκα ή είκοσι πέντε τοις εκατό;

Ταλέντο

Έχετε το σωστό ταλέντο που διαχειρίζεται την αλυσίδα εφοδιασμού σας; Αυτό μπορεί να είναι μια από τις πιο οδυνηρές πρακτικές όλων αυτών. Όταν οι επιχειρήσεις πηγαίνουν από το να χρειάζονται λειτουργικά σιλό για να χρειαστούν παγκόσμιες ολοκληρωμένες ομάδες εφοδιαστικής αλυσίδας, μερικές φορές διαπιστώνουν ότι οι άνθρωποι που έχουν εργαστεί σε αυτά τα σιλό δεν είναι κατάλληλοι για το νέο παράδειγμα της αλυσίδας εφοδιασμού.

Οι καλύτεροι επαγγελματίες της αλυσίδας εφοδιασμού πρέπει να είναι:

• Facile communicators
• Εμπιστευόμενοι στοχαστές
• Οι παίκτες της ομάδας με σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια.

Μπορεί να είναι οδυνηρή, βελτιστοποιώντας την αλυσίδα εφοδιασμού σας μπορεί να σημαίνει να αφήσετε κάποιο από τα παλιά φρουρά.

Η διαδικασία άφιξης στην βελτιστοποίηση της αλυσίδας εφοδιασμού μπορεί να είναι οδυνηρή, αλλά όπως και να κοιτάζετε στον καθρέφτη και να βλέπετε αυτά τα απορροφητικά πτερύγια - μόλις δείτε την 100% έγκαιρη παράδοση και το κόστος της μείωσης των εμπορευμάτων και όλες τις υπόλοιπες σκληρές μετρήσεις - θα αξίζει τον κόπο.