Πώς να επιλέξετε ένα όνομα εστιατορίου

Η επιλογή ενός ονόματος για το εστιατόριο σας είναι μια από τις πιο σημαντικές αποφάσεις που μπορείτε να κάνετε. Μπορεί να αντικατοπτρίζει το θέμα του εστιατορίου σας ή την τοποθεσία του, ή απλώς να είναι ένα παιχνίδι με λέξεις. Ως ιδιοκτήτης, θα πρέπει να επιλέξετε ένα όνομα που να αντηχεί μαζί σας και να έχει μια συναισθηματική σχέση με την τοποθεσία ή την πελατεία. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα όνομα εστιατορίου είναι η εντύπωση που αφήνει αφού οι πελάτες το διαβάσουν.

Ονομάστε το εστιατόριο σας μετά από μια τοποθεσία

Εάν το εστιατόριο είναι ένα μοναδικό μέρος, οι ιδιοκτήτες έχουν το έργο τους κομμένο για τους. Λαμβάνουν ένα σύνθημα από τη θέση και να πάρει ένα όνομα από εκεί. Για παράδειγμα, υπάρχει ένα εστιατόριο που βρίσκεται στο πρώην λεβητοστάσιο ενός παλιού εργοστασίου παπουτσιών της Νέας Αγγλίας. Λόγω αυτού του ιστορικού δεσμού, το εστιατόριο ήταν εύστοχα ονομάστηκε Το εστιατόριο Room Boiler . Είναι εύκολο να θυμόμαστε και οι περισσότεροι ντόπιοι γνωρίζουν ότι αναφέρεται στον παλιό κατασκευαστή παπουτσιών.

Το γαλλικό πλυντήριο , στην κοιλάδα της Νάπα, στην Καλιφόρνια, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της χώρας. Το όνομά του πηγάζει από το γεγονός ότι το κτίριο του εστιατορίου στεγάζει ατμόλουτρο κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα. Ήταν στην πραγματικότητα ένα κινέζικο πλυντήριο, αλλά ο ιδιοκτήτης του chef Thomas Keller σκέφτηκε ότι ένα ευρωπαϊκό όνομα περιγράφει καλύτερα το νουβό-γαλλικό στυλ του.

Αντικατοπτρίστε ένα Θέμα

Η επιλογή ενός ονόματος εστιατορίου μπορεί επίσης να προέρχεται από ένα θέμα ή ένα μενού. Τα κινεζικά εστιατόρια το κάνουν τέλεια, με ονόματα όπως Το Παλάτι του Jade, το Fortune Fountain , και Το Σινικό Τείχος . Κάθε ένα από αυτά τα ονόματα εστιατορίων επιτρέπουν στους πελάτες να γνωρίζουν ότι εξυπηρετούν κινέζικα τρόφιμα.

Σάισον , ένα εστιατόριο με αστέρι Michelin στο Σαν Φρανσίσκο, πήρε το όνομά του από τη γαλλική λέξη για την εποχή. Δεδομένου ότι το μενού αλλάζει δραματικά με τη διαθεσιμότητα των εποχιακών προϊόντων, το όνομα είναι τέλεια κατάλληλο για την ιδέα τους και είναι ένα άλλο κατάλληλο παράδειγμα για το πώς να αντικατοπτρίζει ένα θέμα στο όνομα του εστιατορίου σας.

Προσθέστε μια προσωπική έννοια

Το άνοιγμα ενός εστιατορίου είναι σαν να έχετε ένα άλλο παιδί με πολλούς τρόπους. Μερικές φορές το όνομα ενός εστιατορίου είναι πράγματι μια αντανάκλαση του ονόματος του ιδιοκτήτη ή κάποιος αγαπητός του Wendy's ο ιδρυτής Dave Thomas ονόμασε την ιδέα του εστιατορίου μετά την κόρη του. Ίσως η γιαγιά σας να επηρέασε τη χαρά σας για το μαγείρεμα, επομένως μπορείτε να ονομάσετε το εστιατόριό σας μετά από αυτήν.

Όποια και αν είναι η σημασία πίσω από το όνομα του εστιατορίου σας, ετοιμαστείτε να το μοιραστείτε με το κοινό, που αγαπάει μια καλή ιστορία.

Από την άλλη, ίσως το όνομα δεν έχει νόημα για εσάς, αλλά θα έχει σημασία για την πελατεία σας. Ας πούμε ότι αγοράζετε ένα όμορφο παλιό κτίριο που κάποτε φιλοξένησε φιλανθρωπία για παιδιά. Καλώντας το εστιατόριο σας κάτι σαν Ο Πίνακας Δίνοντας προκαλεί ένα συναίσθημα που διαφορετικά θα μπορούσε να αποδειχθεί αόριστο όταν μάρκετινγκ της εγκατάστασής σας.

Δοκιμάστε ένα παιχνίδι στις λέξεις

Το πρώτο εστιατόριο του Paula Deen κλήθηκε Η τσάντα κυρία επειδή αυτή και οι γιοι της πήγαν να παραδίδουν μεσημεριανά γεύματα στις τοπικές επιχειρήσεις. Τα διασκεδαστικά ονόματα εστιατορίων που δεν έχουν να κάνουν με τα τρόφιμα είναι συνήθως εύκολα να θυμηθούν και να μεταφερθούν από στόμα σε στόμα.

Ο διάσημος σεφ Wolfgang Puck κάλεσε το εστιατόριο του Beverly Hills Spago (Ιταλικό slang για σπαγγέτι). Λίγο στο όνομα θα σας πει ότι εξυπηρετεί μια συγχώνευση της μεσογειακής και της Καλιφόρνιας κουζίνας, με ειδικότητα σε πίτσες με ξύλα. Είναι ένα λαμπερό όνομα.

Ενώ μερικοί άνθρωποι δεν βρίσκουν τα χέρια όλα αυτά έξυπνα, μπορούν να είναι έξυπνοι και αξέχαστες στα ονόματα των εστιατορίων. Ονόματα όπως Thai Tanic , Ψήσιμο ψαριών και μάρκες Nemo , και Lox Stock και Bagels όλοι χρησιμοποιούν μια έξυπνη (αν και λίγο ενοχλητική) συστροφή σε λέξεις που τους καθιστούν εύκολο να ανακαλέσουν.