Βίντεο: Βασικά Διατροφής - Πως να υπολογίσετε τις θερμίδες σας 2025
Τα τελευταία χρόνια, ένα νέο εργαλείο για την ανάλυση της κερδοφορίας σας έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλές. Πρόκειται για το Ακαθάριστο Περιθώριο Επιστροφής στην Απογραφή Επενδύσεων ή GMROI. Είναι εύκολο να κολλήσετε σε ένα ρυθμό κοιτάζοντας τον αριθμό της κορυφαίας γραμμής (πωλήσεις) όταν είστε έμπορος λιανικής πώλησης. Ακούμε ανθρώπους που λένε ότι "πωλήσεις θεραπεύουν όλα τα δεινά" και συχνά μετράνε την αξία της επιχείρησής μας (μεταφρασμένη υγεία) με βάση τα κέρδη YOY.
Ωστόσο, αυτή η στενή άποψη της επιχείρησής σας στο λιανικό εμπόριο μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνο τερματισμό. Θυμάμαι όταν άνοιξα το πρώτο κατάστημά μου. Είχα μια τρομερή προφόρμα προετοιμασμένη. Στην πραγματικότητα, ο τραπεζίτης μου είπε ότι ήταν το καλύτερο που είχε δει ποτέ. Όμως, καθώς το πρώτο έτος των εργασιών ολοκληρώθηκε και οι πωλήσεις ήταν πολύ χαμηλότερες από τις προβλεπόμενες (20% χαμηλότερες), συνήθως αυτό θα σήμαινε μια στιγμή για τον πανικό. Αλλά από τη στιγμή που χρησιμοποιούσα τη GMROI για να αξιολογήσω την επιχείρησή μου σε σχέση με τα απλά έσοδα και τα έξοδα, ήμουν στην πραγματικότητα σε καλύτερη θέση από ό, τι αν είχα συναντήσει το proforma μου.
Το ακαθάριστο περιθώριό μου ήταν πολύ υψηλότερο από το προβλεπόμενο και οι έλεγχοι απογραφής μου με έδιναν κέρδη παρά τα χαμηλότερα έσοδα.
Συνήθως, το απόθεμα αντιπροσωπεύει περίπου το 70% - 80% των χρηματοοικονομικών περιουσιακών στοιχείων λιανικής πώλησης - που σημαίνει τη μεγαλύτερη διαρροή των μετρητών σας. Έτσι έχει νόημα ότι η υγεία της επιχείρησής σας συνδέεται άμεσα με το πόσο καλά διαχειρίζεστε το απόθεμά σας.
Ο κύκλος εργασιών είναι ένας άλλος τρόπος προβολής του αποθέματος. Στον υπολογισμό αυτόν, καθορίζουμε πόσα μήνες χρειάζεται για να πουλήσετε το απόθεμά σας όταν βλέπετε ένα ημερολογιακό έτος. Έτσι, αν έχω 12 από ένα SKU σε απόθεμα και τα πουλάω σε 12 μήνες, τότε "γύρισα" το απόθεμά μου 1 φορά το χρόνο (σχετίζεται με 1.0). Εάν πωλούν και τα 12 σε 6 μήνες, τότε η σειρά μου είναι 2.0.
Ο τύπος υπολογισμού του κύκλου εργασιών των αποθεμάτων είναι:
Πωλήσεις (σε λιανική αξία)Μέση Αξία Αποθέματος (σε λιανική αξία)
Εναλλακτικά, αν ο λογιστής σας φέρει αξία αποθέματος στο κόστος, μπορείτε να υπολογίσετε τον κύκλο εργασιών του αποθέματος με αυτόν τον τρόπο:
Κόστος των αγαθών που πουλήθηκαν -------------------------- Μέση Αξία Αποθέματος (σε κόστος) Έτσι, για παράδειγμα, εάν το κατάστημά σας έχει έναν όγκο πωλήσεων $ 1.000.000 ετησίως σε ένα μέσο κατάλογο 500.000 δολαρίων, κάποιοι θα έλεγαν ότι ήταν αρκετά καλός. Όμως, $ 1.000.000 σε ένα μέσο κατάλογο των 200.000 δολαρίων θα κάνουν τους ανθρώπους να σας φοβίζουν. Κάπου στο μέσον είναι όπου θα καταλήξετε, αλλά έχετε το σημείο. Κανονικά θα το χρησιμοποιήσουμε ως τρόπο για τον έλεγχο του αποθέματος. Η διαχείριση των στροφών σας σας βοηθά να γίνετε υπερβολικές. Όμως, η ομαλή στροφή δεν είναι μια ολιστική άποψη της υγείας της επιχείρησής σας στο λιανικό εμπόριο. Εισαγάγετε το GMROI. Στον υπολογισμό αυτόν, παίρνετε το ακαθάριστο αργόν σας και το διαιρείτε με την αξία του αποθέματός σας. Αυτό που προσπαθείτε να αξιολογήσετε είναι πόσα χρήματα (μετρητά) το απόθεμά σας δημιουργήθηκε για εσάς. Αυτός ο αριθμός πρέπει να είναι μεγαλύτερος από 1,0 ή έχετε τελειώσει. Ο τύπος για τον υπολογισμό του GMROI είναι: Μικτό περιθώριο (δολάρια) ----------------- Μέση Αξία Αποθέματος (σε κόστος) Για παράδειγμα, το GMROI σας θα είναι 1,1 (κάτι που δεν είναι κάτι που θα σας ενθουσιάσει.) Σε σύγκριση με τα $ 1,500,000 σε μικτό περιθώριο και τα $ 500,000 στο μέσο κόστος απογραφής που είναι 3,0 GMROI. Δεν υπάρχει "σωστός αριθμός" για τον κύκλο εργασιών του αποθέματος ή για το GMROI.Ενώ υπάρχουν σίγουρα σειρές βιομηχανιών τόσο για τον κύκλο των αποθεμάτων όσο και για το GMROI, κάθε μικρός λιανοπωλητής είναι μοναδικός στις βάσεις πελατών τους, στις ποικιλίες εμπορευμάτων και στις δομές των πωλητών. Το κλειδί είναι να μετρήσετε την παραγωγικότητά σας και στη συνέχεια να εργαστείτε για να το βελτιώσετε. Ένας μεγάλος πόρος για τη συγκριτική αξιολόγηση είναι οι ενώσεις λιανικής. Όταν κατοικούσα τα καταστήματα υποδημάτων μου, ήμασταν μέλη του National Shoe Retailers Association. Κάθε δύο χρόνια, η ένωση έδωσε μια έκθεση απόδοσης των επιχειρήσεων των καταστημάτων της ένωσης. Αυτό ήταν ένα εξαιρετικό εργαλείο για μένα δεδομένου ότι έχω ένα σημείο αναφοράς για να μετρήσω την επιχείρησή μου ενάντια. Ενώ λέγαμε ότι μετράμε την επιχείρησή σας και το συγκρίνουμε με τον εαυτό σας είναι ο καλύτερος τρόπος, εάν διαπιστώσετε ότι η Στροφή σας είναι 1,5 και το GMROI σας είναι 1,7 και τα άλλα καταστήματα στην ένωσή σας έχουν 2,5 Στροφή, στη συνέχεια από 1,5 σε 1,6 για εσείς, ενώ μια βελτίωση. εξακολουθεί να υποβαθμίζει δραματικά όπου πρέπει να είστε. Οι κρατικές ενώσεις λιανικής μπορούν επίσης να αποτελέσουν μια καλή πηγή για αυτό. Και αν δεν έχετε μια ένωση μπορείτε να συμμετάσχετε, δοκιμάστε την ομάδα του ιδιοκτήτη λιανικής πώλησης. Μια σύντομη έλευση της ανάλυσης GMROI επηρεάζεται από πράγματα όπως τα τελικά επίπεδα αποθεμάτων (closeouts ή μόδα έναντι βασικών εμπορευμάτων). Στα καταστήματα υποδημάτων μας, τα μοντέρνα αντικείμενα που πωλούνται εξ ολοκλήρου (κάτι που θέλαμε) θα φαινόταν καλύτερα από τα βασικά στοιχεία όπως οι μαύρες κάλτσες που διατηρήσαμε σε επίπεδο κτηνοτροφίας όλο το χρόνο.
Πρέπει να κάνω προσωπική εγγύηση για το κατάστημα λιανικής πώλησης;

Η υπογραφή προσωπικής εγγύησης ως ιδιοκτήτη καταστήματος λιανικής πώλησης φαίνεται λιγότερο δαπανηρή, αλλά τα αποτελέσματα θα μπορούσαν να είναι πιο επικίνδυνα από ό, τι νομίζετε.
Πώς να βρείτε εκπτώσεις κατάστημα λιανικής πώλησης για τα προϊόντα της Apple

Οι καλύτερες προσφορές και εκπτώσεις της Apple δεν θα βρίσκονται γενικά στα καταστήματα λιανικής της Apple. Ανακαλύψτε πώς μπορείτε να βρείτε ειδικές δέσμες συναλλαγών και πολλά άλλα εδώ.
Πώς μπορείτε να υπολογίσετε τα κόστη εκκίνησης στο ευρετήριο λιανικής πώλησης

Πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση λιανικής; Μάθετε πώς μπορείτε να υπολογίσετε το αρχικό κόστος του αποθέματος του καταστήματός σας, καθώς και να υπολογίσετε την αποστολή και άλλα πιθανά έξοδα.