Εξατμισμένο υποκατάστατο γάλακτος

Δεν υπάρχει λόγος να πληρώσετε ένα ασφάλιστρο για αυτά τα μικρά κουτιά με εξατμισμένο γάλα. Μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας μέσα σε δύο λεπτά ή λιγότερο. Αυτή η σπιτική έκδοση λειτουργεί εξίσου καλά, και δεν απαιτεί να αποθηκεύσετε όλα αυτά τα κουτιά.

Συστατικά

• 1-1 / 2 φλιτζάνι χωρίς λιπαρά ξηρό γάλα (γάλα σε σκόνη)
• 1-1 / 4 φλιτζάνι νερό

Παρασκευή

Αναμείξτε το νερό και το ξηρό γάλα σε σκόνη μαζί μέχρι να διαλυθεί όλη η σκόνη. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με το χέρι, αλλά ένας μπλέντερ βύθισης ή κανονικός μπλέντερ θα κάνει μια ταχύτερη, πιο λεπτομερή εργασία. Χρησιμοποιήστε το σπιτικό σας εξατμισμένο γάλα στη θέση του εξατμισμένου γάλακτος που απαιτείται σε οποιαδήποτε συνταγή. Δεν θα παρατηρήσετε καμία αλλαγή στη συνταγή σας, επειδή αυτό κάνει την πραγματική διαπραγμάτευση.

Απόδοση παραγωγής: 12 ουγγιές (1-1 / 2 φλιτζάνια). Αυτό είναι το ισοδύναμο ενός δοχείου γάλακτος που έχει εξατμιστεί.

Εάν η συνταγή σας απαιτεί λιγότερο από ένα μπορεί, εδώ είναι μερικοί μεγάλοι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο του υποκατάστατου σας. Φυσικά, είναι επίσης πολύ εύκολο να μειώσετε κατά το ήμισυ ή να διπλασιάσετε αυτή τη συνταγή, ώστε να καταλήγετε μόνο σε αυτό που χρειάζεστε.

Αναρωτιέστε αν το κονιοποιημένο γάλα στο σαλόνι σας είναι ακόμα καλό;Εδώ είναι πώς να το πείτε.

Το ήξερες?

Το εξατμισμένο γάλα είναι απλά φρέσκο ​​γάλα που έχει αφαιρεθεί περίπου το 60 τοις εκατό της περιεκτικότητάς του σε νερό και αυτό ακριβώς θα σας δώσει αυτή η συνταγή. Απλά κρατήστε ένα κιβώτιο γάλακτος σε σκόνη στο ντουλάπι σας και δεν θα χρειαστείτε πια αυτά τα μικρά κουτάκια.

Απλοποιήστε το ντουλάπι σας και αποφύγετε τα απόβλητα τροφίμων

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το γάλα σε σκόνη για να φτιάξετε το δικό σας γλυκανμένο συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο είναι βασικά απλά εξατμισμένο γάλα που έχει υποστεί ζάχαρη και λίγη βανίλια.

Εάν προσθέσετε ένα δοχείο από βουτυρόγαλα σε σκόνη στο κουζινάκι σας, μπορείτε ακόμη να ανακατέψετε το δικό σας βουτυρόγαλα. Λειτουργεί ακριβώς όπως το συνηθισμένο γάλα σε σκόνη και σας επιτρέπει να κάνετε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε, οπότε δεν υπάρχει απόβλητο και δεν χρειάζεται να κρατάτε ένα μπουκάλι στο ψυγείο.

Αναζητήστε το στο μπακάλικο κοντά στο κανονικό γάλα σε σκόνη. Το Saco είναι το πιο κοινό εμπορικό σήμα και έρχεται σε ένα κουτί με ένα κόκκινο καπάκι. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε τοπικά, μπορείτε επίσης να το παραγγείλετε online.

Αγοράστε κονιοποιημένο βουτυρόγαλα στο Amazon

Το τελευταίο και μεγαλύτερο μου εύρημα; Σκονισμένη κρέμα γάλακτος. Απλώς το ανακατεύετε με νερό και το κολλάτε στο ψυγείο το βράδυ πριν το χρειαστείτε και θα είναι έτοιμο για χρήση την επόμενη μέρα.

Λειτουργεί καλά σε ψητά και ψημένα πιάτα, αλλά δεν μαστίζει σαν φρέσκια κρέμα. Θα χρειαστεί ακόμα να κάνετε πραγματική συμφωνία γι 'αυτό.

Αγοράστε κονσέρβα βαριά κρέμα στο Amazon

Περισσότερα υποκατάστατα γαλακτοκομικών προϊόντων

Αν ποτέ δεν φαίνεται να έχετε το γαλακτοκομικό προϊόν που χρειάζεστε, φροντίστε να προσθέσετε αυτά τα άλλα υποκατάστατα γαλακτοκομικών προϊόντων στο οπλοστάσιο της κουζίνας σας:

• Αντικαταστάτης βαριάς κρέμας
• Μισό και μισό αναπληρωματικό
• Βούτυρο υποκατάστατο
• Αντικαταστήστε την ξινή κρέμα
• Βούτυρο υποκατάστατο

Περισσότερα υποκατάστατα συστατικών

Πριν πάτε, κάντε ένα δευτερόλεπτο για να προσθέσετε σελιδοδείκτη ή να καρφώσετε τον πλήρη κατάλογο αντικαταστάσεων συστατικών. Σίγουρα θα σας εξοικονομήσει περισσότερο από λίγα ταξίδια στο παντοπωλείο.