Προφίλ καριέρας επιθεωρητή γαλακτοκομικών προϊόντων

Οι επιθεωρητές γαλακτοπαραγωγής διασφαλίζουν ότι οι γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις συμμορφώνονται με τα κυβερνητικά πρότυπα που σχετίζονται με την αποχέτευση εγκαταστάσεων και την υγεία των αγελών.

Καθήκοντα

Οι επιθεωρητές γαλακτοπαραγωγής διεξάγουν επιθεωρήσεις για να διασφαλίσουν ότι οι γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις τηρούν τις διάφορες κανονιστικές απαιτήσεις και απαιτήσεις ασφάλειας των τροφίμων. Οι επιθεωρητές συνήθως διορίζονται σε συγκεκριμένο έδαφος, πραγματοποιώντας αιφνιδιαστικές επιθεωρήσεις σε κάθε αγρόκτημα κάθε έξι μήνες (το ομοσπονδιακό διάταγμα για το παστεριωμένο γάλα απαιτεί να διενεργούνται δύο φορές ετησίως επιθεώρηση γαλακτοπαραγωγικών εκμεταλλεύσεων βαθμού Α).

Οι επιθεωρητές γαλακτοκομείων εξετάζουν ολόκληρη την εγκατάσταση κατά τη διάρκεια της επίσκεψής τους. Ελέγχουν την καθαριότητα του εξοπλισμού του θαλάμου αρμέγματος, εξετάζουν την υγεία του κοπαδιού γαλακτοπαραγωγής και συλλέγουν δείγματα γάλακτος και νερού για αξιολόγηση. Επίσης, εκδίδουν άδειες στους παραγωγούς γάλακτος, τεκμηριώνουν και εκδίδουν πρόστιμα για τυχόν παραβιάσεις και δίνουν συστάσεις στους διαχειριστές των εγκαταστάσεων για τη βελτίωση της βιοασφάλειας και τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης ασθενειών. Μετά την ολοκλήρωση της επιθεώρησης, ο επιθεωρητής γαλακτοκομικών προϊόντων είναι υπεύθυνος για την κατάρτιση περιεκτικής έκθεσης που αναφέρει λεπτομερώς τους όρους της εγκατάστασης.

Οι επιθεωρητές γαλακτοπαραγωγής πρέπει να ταξιδεύουν εκτενώς σε ολόκληρη την καθορισμένη περιοχή για να διερευνήσουν πολλές εγκαταστάσεις γαλακτοκομικών προϊόντων. Η φύση μιας πειραματικής καριέρας ζώων απαιτεί συχνά ο επιθεωρητής να είναι διαθέσιμος για να εργάζεται μερικές ώρες το βράδυ, το Σαββατοκύριακο και τις αργίες ανάλογα με τις ανάγκες.

Επιλογές καριέρας

Οι επιθεωρητές γαλακτοκομικών προϊόντων μπορούν να εργάζονται για κυβερνητικές υπηρεσίες στις Ηνωμένες Πολιτείες και στο εξωτερικό. Τόσο η πλήρης όσο και η μερική απασχόληση θέσεις μπορεί να είναι διαθέσιμες. Οι επιθεωρητές γαλακτοκομικών προϊόντων μπορούν επίσης να βρουν κανονιστική απασχόληση σε μια στενά συνδεδεμένη πορεία επαγγελματικής σταδιοδρομίας, όπως είναι ο επιθεωρητής υγείας των ζώων.

Το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας αναφέρει ότι η πλειοψηφία των θέσεων γεωργικών επιθεωρητών είναι με τις ομοσπονδιακές κυβερνήσεις (24%) και τις κρατικές κυβερνήσεις (22%). Τα κράτη που προσφέρουν τον μεγαλύτερο αριθμό θέσεων σε αυτόν τον τομέα είναι η Καλιφόρνια (1.600 θέσεις εργασίας), το Τέξας (890 θέσεις εργασίας) και η Φλόριντα (660 θέσεις εργασίας).

Εκτός από τους ρυθμιστικούς ρόλους, οι επιθεωρητές μπορούν επίσης να μεταβαίνουν σε ποικίλες διαδρομές σταδιοδρομίας που σχετίζονται με τον γαλακτοκομικό τομέα, όπως ιδιοκτήτης ή διευθυντής γαλακτοπαραγωγής, διατροφολόγος, γεωργικός παράγοντας επέκτασης ή κτηνίατρος βοοειδών.

Εκπαίδευση & Κατάρτιση

Οι εκπαιδευτικές απαιτήσεις για τους επιθεωρητές γαλακτοπαραγωγής μπορεί να ποικίλλουν από το ένα κράτος στο άλλο, αλλά ένα B.S. βαθμός σε ένα πεδίο σχετικό με τα ζώα γενικά προτιμάται. Η επιστήμη των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι δημοφιλής για όσους σχεδιάζουν να ακολουθήσουν αυτή τη σταδιοδρομία.

Οι μεγάλες επιστήμες των γαλακτοκομικών προϊόντων πρέπει να ολοκληρώσουν μαθήματα σε τομείς όπως η ανατομία και η φυσιολογία, η γενετική, η αναπαραγωγή, η διατροφή, η συμπεριφορά, η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, η διαχείριση των αγελών, η φυσιολογία της γαλουχίας, η εκτροφή ζώων, το αγροτικό μάρκετινγκ και η διαχείριση των επιχειρήσεων. Πολλά προγράμματα περιλαμβάνουν μια σημαντική ποσότητα πρακτικής εμπειρίας και απαιτούν την ολοκλήρωση των πρακτικών άσκησης των βοοειδών.

Οι υποψήφιοι επιθεωρητές θα πρέπει επίσης να έχουν κάποιες πρακτικές εμπειρίες όσον αφορά τη διαχείριση των αγελών γαλακτοπαραγωγής, τον εξοπλισμό αρμέγματος, τις διαδικασίες παρασκευής και τα μέτρα ελέγχου ποιότητας. Πρέπει επίσης να εξοικειωθούν με μια ποικιλία τοπικών, κρατικών και ομοσπονδιακών κανονισμών που σχετίζονται με τα καθήκοντα επιθεώρησης.

Οι απαιτήσεις πιστοποίησης των επιθεωρητών γαλακτοπαραγωγής διαφέρουν ανάλογα με την κατάσταση. Η Καλιφόρνια, για παράδειγμα, απαιτεί γραπτή και προφορική εξέταση για να γίνει υποψήφιος κάτοχος Εγγεγραμμένου Επιθεωρητή Γαλακτοκομικών Προϊόντων. Μετά την επιτυχή εξέταση, ο επιθεωρητής μπορεί να λάβει άδεια άσκησης ρυθμιστικών καθηκόντων στην πολιτεία του.

Μισθός

Το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας (BLS) δεν συλλέγει στοιχεία μισθών για την κατηγορία των επιθεωρητών γαλακτοκομικών προϊόντων αλλά τα συμπεριλαμβάνει στη γενικότερη κατηγορία γεωργικών επιθεωρητών. Οι γεωργικοί επιθεωρητές ανέφεραν μέση αμοιβή 42.680 δολαρίων ετησίως (20,52 δολάρια την ώρα) στην πιο πρόσφατη έρευνα μισθών BLS που πραγματοποιήθηκε τον Μάιο του 2013. Το χαμηλότερο 10% των γεωργικών επιθεωρητών κέρδισε λιγότερο από $ 25.540 ετησίως (12,28 δολάρια ανά ώρα) τοις εκατό των γεωργικών επιθεωρητών κέρδισε περισσότερα από 63.150 δολάρια ετησίως (39,36 δολάρια ανά ώρα).

Ένας εργάτης της εργασίας στην Καλιφόρνια για τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τα μέσα του 2014 (στο Sonoma) ανέφερε ετήσιο μισθό ύψους $ 62.572 έως $ 76.055 ανά ώρα ($ 29.98 έως $ 36.44). Ο αριθμός αυτός είναι ελαφρώς υψηλότερος από το αναμενόμενο μέσο εύρος μισθών για τη θέση, πιθανώς λόγω του υψηλότερου κόστους ζωής στη συγκεκριμένη περιοχή.

Προοπτική σταδιοδρομίας

Η ανάγκη για τους επιθεωρητές γαλακτοπαραγωγής θα πρέπει να παραμείνει σχετικά σταθερή κατά την επόμενη δεκαετία. Οι ειδικευμένοι υποψήφιοι με συνδυασμό εκπαίδευσης και πρακτικής εμπειρίας θα συνεχίσουν να απολαμβάνουν τις καλύτερες προοπτικές στον τομέα.