Τρία πράγματα που πρέπει να κάνετε τώρα στο εστιατόριο σας

27 Απριλίου 2015

Ως ιδιοκτήτης εστιατορίου ή διευθυντής, ξέρω ότι είστε απασχολημένος. Ξέρω ότι είσαι πέρα αλλά αν ψάχνετε τρόπους για να προσελκύσετε πελάτες - παλιούς και νέους - υπάρχουν λίγα απλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να συγκεντρώσετε περισσότερη προσοχή στο διαδίκτυο, κάτι που μπορεί να ισοδυναμεί με περισσότερες πωλήσεις στο σπίτι.

Λαμβάνοντας φωτογραφίες του εστιατορίου σας

Οι άνθρωποι αγαπούν τις όμορφες εικόνες. Λατρεύουν τις όμορφες φωτογραφίες του φαγητό ακόμα περισσότερο. Χάρη στα φίλτρα Smart Phones / iPhones και Instagram, ποτέ δεν ήταν πιο εύκολο να τραβήξετε επαγγελματικές φωτογραφίες από τα πιάτα μενού. Εκθέστε τις καθημερινές προσφορές και τα παρακμιακά επιδόρπια ως έναν τρόπο να προσελκύσετε τους πελάτες να έρχονται για μια επίσκεψη. Μαζί με φωτογραφίες φαγητού, φωτογραφίες του προσωπικού σας που διασκεδάζουν στην εργασία, ακόμα φωτογραφίες της τραπεζαρίας σας, φωτογραφίες πελατών που απολαμβάνουν στο μπαρ σας είναι όλες οι ευκαιρίες μάρκετινγκ. Υπάρχουν πολλά εστιατόρια που χρησιμοποιούν φωτογραφίες για να ενισχύσουν το σήμα τους και να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες.

Ελέγξτε το @ fog_citysf από το Σαν Φρανσίσκο, @Buvetten στη Νέα Υόρκη και @salvagebbq στο Πόρτλαντ του Maine για παραδείγματα τριών διαφορετικών τύπων εστιατορίων, των οποίων η έννοια και το εμπορικό σήμα εκπροσωπούνται καλά μέσω φωτογραφιών στο Instagram.

Μαζί με το Instagram, οι φωτογραφίες λειτουργούν καλά με άλλους ιστότοπους κοινωνικών μέσων, όπως το Facebook και το Twitter. Μελέτες δείχνουν ότι οι τίτλοι των κοινωνικών μέσων ενημέρωσης (αναρτήσεις, tweets κ.λπ.) με φωτογραφίες εμπλέκουν τους οπαδούς x% περισσότερο από μόνο το κείμενο μόνο. Έτσι εάν θέλετε να συνδεθείτε με τους πελάτες σας (και τους πιθανούς πελάτες) προσθέστε θέσεις με φωτογραφίες. Για παράδειγμα, δημοσιεύστε μια φωτογραφία από εσάς καθημερινά το μεσημεριανό γεύμα και ζητήστε ανατροφοδότηση "Τι πιστεύετε για το νέο ανοιξιάτικο ρολό Avocado;"

Θυμηθείτε, οι φωτογραφίες πρέπει να φαίνονται Καλός. Η τράβηγμα μιας φωτογραφίας του πιάτου μενού στη μέση της αχνά φωτισμένης τραπεζαρίας δεν θα λειτουργήσει. Το φυσικό φως είναι το καλύτερο. Ελέγξτε έξω για την φωτογραφία εμπειρογνώμονα, Liz Masoner για συμβουλές για.

Ζητώντας Σχόλια Πελατών

Τα κοινωνικά μέσα είναι όλα σχετικά με συνομιλίες. Θέλετε οι πελάτες σας να μιλάνε για το εστιατόριο σας και να μοιράζονται καλές ιστορίες για τις εμπειρίες τους με το προσωπικό σας. Η διατήρηση της παρουσίας στο Facebook και το Twitter είναι μια πρόσκληση για ανατροφοδότηση. Πολλές επιχειρήσεις δεν θέλουν να έχουν μεγάλη παρουσία στο διαδίκτυο, επειδή φοβούνται ότι οι χρήστες θα δημοσιεύσουν αρνητικά σχόλια στους ιστοτόπους τους. Αυτός είναι ένας κίνδυνος, σίγουρα. Αλλά αν οι άνθρωποι μιλούν αρνητικά για την επιχείρησή σας, δεν θα θέλατε να μάθετε, ώστε να μπορείτε να βοηθήσετε να διορθώσετε το πρόβλημα και να αντιμετωπίσετε τις καταγγελίες;

Οι πιθανότητες είναι αν κάποιος δημοσιεύσει ένα αρνητικό σχόλιο στο Facebook τοίχο σας, οι πιστοί πελάτες σας θα έρθουν στην υπεράσπισή σας, μοιράζοντας τις θετικές ιστορίες τους. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο χειρισμού των παραπόνων πελατών.

Μοιράζοντας κάποια αγάπη συνταγή

Το Pinterest είναι γεμάτο με συνταγές εστιατορίων - τόσο "copy-cats" των αλυσίδων εστιατορίων και πρωτότυπες συνταγές από τοπικά εστιατόρια. Γιατί να μην μοιραστείτε μερικά από τα αγαπημένα σας σπίτι; Μόλις μεταφορτώσετε φωτογραφίες και επιλεγμένες συνταγές, μοιραστείτε αυτούς τους συνδέσμους με τους πελάτες σας, ώστε να μπορούν να βρουν τη συνταγή στον πίνακα ή τον ιστότοπό σας Pinterest.

Διαμεσολάβηση στο προσωπικό σας

Έτσι, ποιος έχει χρόνο να κάνει όλα αυτά τα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης ενώ τρέχει ένα πολυάσχολο εστιατόριο; Η ανάθεση των παραπάνω καθηκόντων στο προσωπικό διασφαλίζει ότι οι δημοσιεύσεις γίνονται με συνεπή τρόπο, καθημερινά για ιστοσελίδες όπως το Instagram, το Twitter και το Facebook. Το Pinterest είναι ένας μικρότερος χώρος κοινωνικής δικτύωσης συντήρησης.Μπορείτε να δημοσιεύσετε εδώ μερικές συνταγές, καθώς έχετε χρόνο, με τις κατάλληλες φωτογραφίες να επισυνάπτονται. Εάν ο προϋπολογισμός σας επιτρέπει, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο σύναψης συμβάσεων με μια εταιρεία επικοινωνίας για να διατηρήσετε τα προφίλ των κοινωνικών μέσων σας.

Ωστόσο, μόλις δημιουργηθεί μια ρουτίνα και το πρόσωπο ή τα πρόσωπα είναι υπεύθυνα για την απόσπαση σε μια καθημερινή επιχείρηση, δεν χρειάζεται πολύ χρόνο ή χρήματα για να διατηρηθεί και προσφέρει δυνητικά μεγάλα αποτελέσματα.