Πώς να σταματήσετε την κατανάλωση και να εξοικονομήσετε χρήματα

01 Σχεδιάστε το μενού σας

Πολλοί άνθρωποι αγωνίζονται με το μαγείρεμα όταν έρχονται στο σπίτι μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας. Η προετοιμασία των συστατικών, η ανάγνωση της συνταγής, το δείπνο μαγειρέματος και ο καθαρισμός μπορούν να πάρουν πολύ χρόνο. Αλλά, όταν κάνετε την προετοιμασία όσο μπορείτε πριν την εργασία, γίνεται πολύ πιο εύκολο να μαγειρεύετε κάθε βράδυ. Εδώ είναι μερικές συμβουλές παρασκευής τροφίμων για να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα.

• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια crockpot ή αργή κουζίνα όταν εργάζεστε. Όταν έρθετε σπίτι, το δείπνο είναι έτοιμο και σας περιμένει.

• Εάν σχεδιάζετε να βγάζετε τη σχάρα, βάλτε το κρέας στο ψυγείο για να μαρινάρετε προτού πάτε στη δουλειά. Αν σχεδιάζετε μια κατσαρόλα, μπορείτε να βάλετε τα υλικά μαζί και να σκάσετε στο ψυγείο το βράδυ πριν.

• Εάν προγραμματίζετε γεύματα που έχουν παρόμοια συστατικά, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα επιπλέον γεύμα ή δύο, ενώ κάνετε ένα. Για παράδειγμα, αν έχετε κουρελιές κουτάβια, enchiladas βοείου κρέατος και λαζάνια σε μια εβδομάδα, μπορείτε να καφέτε το βόειο κρέας και να προετοιμάσετε τα enchiladas και lasagna ταυτόχρονα να τελειώσετε τα αδέσποτα joes. Αυτό εξοικονομεί χρόνο μακροπρόθεσμα.

• Μπορείτε επίσης να κόψετε μια παρτίδα κρεμμυδιών για την εβδομάδα ή σχάρα όλο το τυρί που χρειάζεστε για την εβδομάδα. Αυτό μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να μείνετε κίνητρα, ώστε να μην μπείτε στον πειρασμό να σταματήσετε σε ένα εστιατόριο στο σπίτι σας.

03 Επωφεληθείτε από τα τρόφιμα ευκολίας

Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα με το να μην μαγειρεύετε πάντα το φαγητό σας από το μηδέν. Μπορεί να είναι πιο υγιεινό να χρησιμοποιείτε φρέσκα λαχανικά παρά κατεψυγμένα, αλλά επιλέγοντας να χρησιμοποιείτε τρόφιμα ευκολίας μπορεί να σας εξοικονομήσει χρήματα. Μπορείτε να αρχίσετε το μαγείρεμα χρησιμοποιώντας μια μεγάλη ποικιλία από τρόφιμα και να τα απογαλακτίζετε καθώς συνηθίζετε να μαγειρεύετε και να σχεδιάζετε.

• Ορισμένα τυπικά τρόφιμα ευκολίας είναι τριμμένο τυρί, κατεψυγμένα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, κατεψυγμένα λαχανικά για ανάδευση και προψημένο κρέας για συνταγές.

• Αν μαγειρεύετε μόνο για τον εαυτό σας, αυτές οι επιλογές μπορεί να είναι ευκολότερες από την προετοιμασία ενός ατομικού γεύματος κάθε βράδυ.

• Μια άλλη επιλογή είναι να μαγειρέψετε μπροστά και να διαιρέσετε τα γεύματα σε μικρότερες μερίδες και να τα παγώσετε για να τα χρησιμοποιήσετε καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα. Με αυτόν τον τρόπο, δημιουργείτε τη δική σας πιο υγιεινή επιλογή φαγητού.

04 Έχετε ένα Back-Up σχέδιο

Ένα άλλο τέχνασμα για να σας βοηθήσουμε να παραμείνετε σε καλό δρόμο με τον προϋπολογισμό σας είναι να αγοράσετε τρόφιμα έτοιμα για φαγητό για τις νύχτες όταν είστε πολύ κουρασμένοι για να μαγειρέψετε. Αυτά τα γεύματα πρέπει να είναι εύκολα μαζί και να μαγειρεύουν γρήγορα.

• Αυτά μπορεί να είναι κατεψυγμένα γεύματα ή γεύματα στην τσάντα.

• Τα σπαγγέτι ή άλλο πιάτο ζυμαρικών είναι ένα εύκολο φαγητό για την προετοιμασία, και εύκολο να αποθηκευτεί στο ντουλάπι σας, επίσης.

• Μίγματα για γεύματα, όπως Βοηθός Χάμπουργκερ ή μακαρόνια και τυρί, μπορούν να συμπληρώσουν τα κενά.

• Τα προ-μαγειρεμένα κρέατα ή το deli κρέας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βάλουν μαζί ένα γρήγορο γεύμα ή σνακ όταν δεν έχετε το χρόνο ή την ενέργεια για να μαγειρέψετε.

05 Αποφύγετε τον Πρόπολο του Μεσημεριανού

Πολλοί άνθρωποι αγωνίζονται να αποφύγουν το φαγητό για μεσημεριανό γεύμα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας εργασίας, ακόμη και αν έχουν δεσμευτεί να μαγειρεύουν και να τρώνε για δείπνο. Υπάρχουν όμως αρκετές στρατηγικές για να διευκολύνετε τα γεύματα συσκευασίας και να εξοικονομήσετε χρήματα.

• Συσκευάστε το γεύμα σας τη νύχτα πριν για να εξοικονομήσετε χρόνο τα πρωινά.

• Φάτε τα υπολείμματα από το δείπνο και μην φοβάστε να γίνετε δημιουργικοί. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα στήθη κοτόπουλου που ψήσατε τη νύχτα πριν για να κάνετε μια σαλάτα κοτόπουλου. Ή μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα taco από τα απομεινάρια taco κρέας.

• Τα κατεψυγμένα δείπνα και η σούπα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τις ημέρες που δεν έχετε χρόνο για να προετοιμάσετε ένα γεύμα.

• Πρακτική παρακολούθηση των ημερών που δεν τρώτε έξω για μεσημεριανό γεύμα. Με αυτόν τον τρόπο στο τέλος του μήνα, μπορείτε να υπολογίσετε πόσα έχετε αποθηκεύσει για κίνητρα.

Ενημερώθηκε από Rachel Morgan Cautero .