Τι πρέπει να γνωρίζετε για την αγορά εξοπλισμού εστιατορίων

Ο εξοπλισμός του εστιατορίου καλύπτει τα πάντα, από εμπορικούς φούρνους μέχρι τραπεζάκια, πιάτα εστιατορίων σε μηχανές πάγου. Η απόφαση για τον τύπο του εξοπλισμού εστιατορίου που αγοράζεται μπορεί να είναι συντριπτική για έναν νέο ιδιοκτήτη εστιατορίου. Διαβάστε παρακάτω για συμβουλές για να κάνετε την αγορά εξοπλισμού εστιατορίων ευκολότερη.

Ο νέος εξοπλισμός εστιατορίου δεν είναι πάντα καλύτερος.

Ένα νέο εστιατόριο δεν απαιτεί απαραίτητα όλο το νέο εξοπλισμό. Μπορείτε να αγοράσετε ποιοτικά χρησιμοποιημένο εξοπλισμό εστιατορίων για τις πένες στο δολάριο. Τραπέζια, καρέκλες, πιάτα, σκεύη είναι όλα ωραία για να αγοράσει δεύτερο χέρι. Μεγαλύτερα κομμάτια εξοπλισμού εστιατορίων, όπως σόμπες, φούρνοι, μονάδες ψύξης μπορούν συχνά να βρεθούν για καλές προσφορές, που χρησιμοποιούνται.

Η μίσθωση είναι μια καλή επιλογή για τον εξοπλισμό του εστιατορίου.

Πολλές εταιρείες προσφέρουν μισθωμένο εξοπλισμό εστιατορίων, το οποίο μπορεί να σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα καθώς προετοιμάζετε να ανοίξετε ένα νέο εστιατόριο. Εξοπλισμοί με μικρή διάρκεια ζωής, όπως μηχανές πάγου, είναι ιδανικοί για μηνιαία μίσθωση. Οι προμηθευτές επίσης προσφέρουν μισθωμένο εξοπλισμό, όπως καφετιέρες και ψυγεία, δωρεάν, εφόσον αγοράζετε τα προϊόντα τους.

Εστιατόρια Τα πιάτα δεν είναι τα ίδια με τα πιάτα της κουζίνας σας.

Τα πιάτα των εστιατορίων δεν είναι φθηνά, σε σύγκριση με αυτά που μπορείτε να αγοράσετε στο Wal-Mart ή το Target. Αλλά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι κατασκευασμένα για να αντέχουν τις ακαμψίες ενός πολυάσχολου πλυντηρίου κουζίνας εστιατορίων.

Οι πίνακες και οι καρέκλες των εστιατορίων είναι μέρος της διακόσμησης.

Οι πίνακες και οι καρέκλες αντιπροσωπεύουν μεγάλη δαπάνη κατά το άνοιγμα ενός νέου εστιατορίου. Αλλά όπως και τα εμπορικά πιάτα των εστιατορίων, είναι φτιαγμένα για να διαρκέσουν. Η εμφάνιση της τραπεζαρίας σας θα επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τα τραπέζια και τις καρέκλες που θα επιλέξετε.

Μια κουζίνα κουζίνας πρέπει να είναι καλά αποθεματοποιημένη.

Μια κουζίνα εστιατορίου απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό, μεγιστοποίηση του χώρου και προώθηση της αποδοτικότητας. Μια τυπική κουζίνα εστιατορίου αποτελείται από διαφορετικούς σταθμούς και εξοπλισμό εστιατορίου. Ένας σταθμός είναι η περιοχή όπου προετοιμάζεται κάποιος τύπος τροφίμων. Οι σταθμοί βοηθούν στην καλή λειτουργία της κουζίνας του εστιατορίου.

Εστιατόριο Design Τραπεζαρίες πρέπει να είναι ευέλικτο.

Ο καθορισμός του χώρου εστίασης εστιατορίων που θέλετε να αναδιαμορφωθεί είναι μια καλή ιδέα. Σας επιτρέπει να φιλοξενήσετε μεγαλύτερα πάρτυ ή να αλλάξετε τη ροή της τραπεζαρίας εάν αισθάνεστε ότι δεν λειτουργεί.

Τα εστιατόρια μπαρ απαιτούν τον δικό τους εξοπλισμό.

Η ρύθμιση ενός μπαρ εστιατορίου εξαρτάται από το μέγεθος, το θέμα και την άδεια χρήσης του ποτού σας. Ορισμένες γραμμές είναι μόνο υπηρεσία, που σημαίνει ότι δεν εξυπηρετεί απευθείας τους πελάτες. είναι μόνο για το προσωπικό να παραγγείλει ποτά.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για Ψυγείο Εστιατορίων.

Αναπόσπαστο μέρος του εξοπλισμού εστιατορίου είναι τα ψυκτικά συστήματα. Το ψυγείο των εστιατορίων κυμαίνεται από μικρούς ψύκτες (όπως ψυγείο dorm) έως μαζικά ψυγεία και καταψύκτες, και τα πάντα στο μεταξύ.

Τραπεζομάντιλα Απαιτείται μεγάλη συντήρηση.

Λίγα στοιχεία σε μια τραπεζαρία εστιατορίου κάνουν μια δήλωση τον τρόπο τραπεζομάντιλα κάνουν. Τα τραπεζομάντιλα με σιδερώστρα και τα σερβιέτα σερβιέτες έθεσαν μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα. Αλλά απαιτούν επίσης συνεχή φροντίδα και μπορεί να είναι ακριβό για καθαρισμό, πατήστε και αντικαταστήστε.

Ο εξοπλισμός Catering μπορεί να αυξήσει τις πωλήσεις εστιατορίων.

Το εστιατόριο off-premise προσφέρει στα εστιατόρια την ευκαιρία να επεκτείνουν την επιχείρησή τους πέρα ​​από την τραπεζαρία τους. Ωστόσο, η τροφοδοσία εκτός εστιατορίου απαιτεί μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια και την οργάνωση. Χρειάζεστε ορισμένα κομμάτια εμπορικού εξοπλισμού για την ασφαλή και αποτελεσματική εξυπηρέτηση των τροφίμων.