Οι μεγαλύτεροι βιολογικοί έμποροι λιανικής στη Βόρεια Αμερική το 2010

01 Wal-Mart

Ολόκληρη η αγορά τροφίμων προσφέρει αναμφισβήτητα περισσότερες οργανικές ουσίες από κάθε άλλο μεγάλο λιανοπωλητή. Χιλιάδες βιολογικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των βιολογικών προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, προσφέρονται στην Whole Foods και οι πωλήσεις εκτιμώνται σε 8,0 δισ. Ευρώ για το 2010. Η εταιρεία απασχολεί 54.000 μέλη της ομάδας και διαχειρίζεται περισσότερα από 270 καταστήματα στη Βόρεια Αμερική και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Μια πρόσφατη έρευνα καταναλωτών από την Παγκόσμια Εταιρεία για την Προστασία των Ζώων (WSPA) ψήφισε το Whole Foods τον πιο "Humane" μπακάλικο. Ωστόσο, η εταιρεία συμμετέχει στην αμφιλεγόμενη προμήθεια οργανικών από την Κίνα και πολλοί καταναλωτές αστειεύονται σχετικά με το κόστος "ολόκληρου του μισθού" του Whole Foods. Τα Whole Foods θα πρέπει να συνεχίσουν να εντείνουν το παιχνίδι τους εάν θέλουν να διατηρήσουν την επιτυχημένη τους λιανική πώληση.



03 Ο έμπορος του Joe

Ο έμπορος του Joe είναι μια ανωμαλία στην αγορά βιολογικών προϊόντων επειδή δεν εμπορεύεται συγκεκριμένα τα οργανικά προϊόντα, αλλά μάλλον, "Καινοτόμο, δύσκολο να βρεθεί, εξαιρετικά γευστικό φαγητό" προϊόντα σε λογική τιμή. Με εκτιμώμενες πωλήσεις 8,0 δισεκατομμυρίων, η Trader Joe προσφέρει αναβαθμισμένο ναύλο παντοπωλείου, συμπεριλαμβανομένης μιας δημοφιλούς μάρκας ιδιωτικής ετικέτας, σε 325 καταστήματα σε 25 κράτη.

Οι βιοκαλλιεργητές σημειώνουν ότι οι ανάγκες του Trader Joe πρέπει να ενισχυθούν και να παρέχουν μεγαλύτερη διαφάνεια όσον αφορά τις πηγές βιολογικών τροφίμων. Έχουν κατηγορηθεί ότι έφεραν βιολογικό γάλα από το εργοστάσιο σε σχέση με το πραγματικό βιολογικό γάλα. Παρόλα αυτά, ο Trader Joe σημείωσε το τρίτο σημείο σε μια Έρευνα του Brand Imagesower για το 2007. Η φιλική εξυπηρέτηση πελατών του Trader Joe και οι αξιοθαύμαστες τιμές θα φέρουν πιθανώς τους καταναλωτές πίσω, ανεξάρτητα από τα οργανικά θέματα που αντιμετωπίζουν.

04 Safeway

Η Safeway είναι ένας από τους μεγαλύτερους εμπόρους λιανικής πώλησης τροφίμων στις Η.Π.Α. και πώλησε 40,8 δισ. Το 2009. Η εταιρεία διαθέτει 1.712 καταστήματα Safeway μαζί με πολλές περιφερειακές εταιρείες σούπερ μάρκετ και απασχολεί περισσότερους από 186.000 υπαλλήλους πλήρους απασχόλησης και μερικής απασχόλησης.

ΟΡΓΑΝΙΚΑ είναι μια σειρά οργανικών προϊόντων Safeway ιδιωτικής ετικέτας που ξεκίνησε το 2005. ΟΡΓΑΝΙΚΑ περιλαμβάνει περισσότερα από 300 πιστοποιημένα είδη βιολογικών τροφίμων όπως γάλα, κοτόπουλο, σαλάτες, χυμούς και παγωτά.

Το Safeway απέχει πολύ από το τέλειο. Για παράδειγμα, η Safeway συχνά διαθέτει λίγα βιολογικά προϊόντα και έχει κατηγορηθεί για τη μεταφορά βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων εκτροφής. Ακόμα, η ανάπτυξη της Safeway στα οργανικά είναι σταθερή και ΟΡΓΑΝΙΚΑ αναφέρεται συχνά από τους καταναλωτές ως οικονομικά αποδοτική εναλλακτική λύση έναντι άλλων οργανικών ουσιών.

05 Costco

Τα έσοδα της Costco περιλαμβάνουν πωλήσεις ύψους 69,9 δισ. Δολαρίων και εισφορές ύψους 1,5 δισ. Δολαρίων. Η εταιρεία διαθέτει περίπου 527 καταστήματα και απασχολεί περισσότερα από 103.000 μέλη της ομάδας.

Η Costco είναι ένας κορυφαίος οργανικός έμπορος λιανικής πώλησης χάρη στα αρχεία πωλήσεών της και σε μια ευρεία βάση καταναλωτών, αλλά είναι δύσκολο να πούμε εάν οι καταναλωτές εμπιστεύονται τα οργανικά της Costco. Η Costco κατηγορήθηκε για εργοστασιακό εκτρεφόμενο γάλα και ένα χτύπημα ή χάσετε οργανική επιλογή. Στην αλυσίδα επίσης δεν υπάρχει αφθονία βιολογικών προϊόντων.

Ακόμη μια έκθεση του ομίλου Hartman σημειώνει ότι οι οργανικές αγορές αναπτύσσονται σε κλαμπ-style καταστήματα, συν Costco σημειώνει ότι κάνουν το βιολογικό σπίτι τους. Εάν μπορούν να διεισδύσουν στην αγορά βιολογικών προϊόντων, οι οργανικές αγορές σε μαζική μορφή έχουν τη δυνατότητα να εξοικονομήσουν χρήματα για τους καταναλωτές.