Πώς να βρείτε το σωστό Broker τροφίμων για την επιχείρησή σας

Σκεφθείτε έναν μεσίτη τροφίμων να σας βοηθήσει στο ταξίδι σας στην τοποθέτηση στα ράφια των λιανοπωλητών. Αυτό είναι ένα άρθρο που γράφτηκε από τον Judy Alexander, ιδρυτή της Ειδική γκουρμέ , που βρίσκεται στο Hurley, NY. Ως Specialty Food & Confection Consultant & Brokerage Company εστιάζουν στην Φυσική, Βιολογική, Εξειδικευμένη και Εθνική Τροφίμων

Ένας μεσίτης τροφίμων αντιπροσωπεύει τα εμπορικά σήματα τροφίμων και σας βοηθά να πάρετε τα προϊόντα σας σε ράφια σε ένα ολοένα και πιο ανταγωνιστικό σούπερ μάρκετ και ειδικό χώρο λιανικής πώλησης τροφίμων. Σκεφτείτε έναν μεσίτη τροφίμων ως συνεργάτη σας καθώς και την εξωτερική δύναμη πωλήσεων σας που γίνεται αναπόσπαστο μέρος της νέας στρατηγικής σας για τη δρομολόγηση προϊόντων.

Διαφορετικοί τύποι χρηματιστών τροφίμων

Μερικοί ειδικεύονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή στην επιχείρηση τροφίμων όπως ειδικοί διαμεσολαβητές τροφίμων, μεσίτες βιολογικών τροφίμων, φυσικοί διαμεσολαβητές τροφίμων, μεσίτες τροφίμων kosher … ο κατάλογος συνεχίζεται.

Ως επιχειρηματίας τροφίμων που ξεκινά ή λειτουργεί μια επιχείρηση τροφίμων που βρίσκει το σωστό μεσίτη μπορεί να είναι προκλητική. Υπάρχουν πολλές επιλογές για εσάς καθώς και ερωτήσεις που πρέπει να ρωτηθούν και να διευκρινιστούν πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία. Πρώτη ματιά στο επιχειρηματικό σας μοντέλο. Είστε ευχαριστημένοι με αυτό; Θέλετε να κάνετε αλλαγές σε αυτό; Εάν ναι, ποια είναι αυτά? Κοιτάξτε την επιχείρησή σας και δείτε πού χρειάζεστε βοήθεια. Κατόπιν κοιτάξτε τα δολάρια σας. Πόσο πρέπει να διαθέσετε για επέκταση;

Πώς να βρείτε το σωστό Broker τροφίμων

Εξετάστε τις ανάγκες σας θέτοντας τα εξής ερωτήματα:

• Τι ψάχνετε σε μεσίτη τροφίμων;
• Ποιες είναι οι προσδοκίες σας από αυτό το άτομο / ες;
• Ποιος είναι ο Προϋπολογισμός Μάρκετινγκ;
• Ποια είναι τα τέλη και / ή το ποσοστό προμηθειών που μπορείτε να πληρώσετε; Να είσαι ρεαλιστικός.
• Τι έδαφος θα τους δώσετε; Και πάλι να είστε ρεαλιστές.
• Ποιοι διανομείς είστε πρόθυμοι να τους δώσετε να επεκτείνουν την επιχείρησή σας;
• Κοιτάξτε τους διανομείς που βρίσκεστε και το έδαφος που καλύπτουν.
• Έχουν Εκπρόσωποι που πωλούν κιτ έτοιμο να πάει και ένα δείγμα κιτ για να δείξει.
• Πρόσωπο επικοινωνίας για τον εν λόγω μεσίτη.
• Τιμοκατάλογος Χονδρεμπόρου και Διανομέα.

• Έχετε διαθέσιμο το Σχέδιο Μάρκετινγκ που σας δείχνει πώς θα είστε ανταγωνιστικοί. Οι πτυχές των κλειδιών είναι οι νέες τακτικές εκκίνησης προϊόντων (διαφήμιση, σχέδια κοινωνικών μέσων), τα Demos Foods και τα συνολικά σχέδια προώθησης του εμπορίου (συμπεριλαμβανομένων των μειώσεων των τιμών και των κονδυλίων ανάπτυξης της αγοράς).
• Θυμηθείτε ότι ο χρόνος είναι χρήμα και για τους δυο σας.

Προετοιμασία της διαδρομής πωλήσεων

Πριν αρχίσετε να επικοινωνείτε με μεσίτες τροφίμων, κάντε κάποια αρχική προετοιμασία για να τοποθετήσετε σωστά τη μάρκα σας και να σκεφτείτε ξεκάθαρα τις ανάγκες σας. Η δημιουργία ενός επιτυχημένου γηπέδου πωλήσεων απαιτεί χρόνο και αξίζει τον κόπο να προσελκύσει τον κατάλληλο μεσίτη για το εμπορικό σας σήμα. Ορισμένες βασικές ερωτήσεις στον τομέα αυτό:

• Πώς βλέπετε την επιχείρησή σας να αυξάνεται;
• Κατηγορίες που βλέπετε στη γραμμή σας.

Σε ποια καταστήματα επικοινωνήσατε; Ποια καταστήματα στρέφονται προς τα κάτω και γιατί;

• Σε ποια καταστήματα θα θέλατε να βρίσκεστε;
• Καταλάβετε ποιος είστε;
• Τι υποστηρίζεις;
• Έχετε επαρκή ακαθάριστα περιθώρια για τους διανομείς;
• Μεταφέρετε όσο το δυνατόν περισσότερο την επιχείρησή σας στον μεσίτη.
• Θέλουν να πουλήσουν τη γραμμή.
• Συντάξτε μια σύμβαση.

Ερωτήσεις για να ρωτήσετε κατά την πρώτη σας συνάντηση

• Τι γραμμές έχετε;
• Σε ποια περιοχή χειρίζεστε;
• Πόσο καιρό κάνατε αυτό;
• Η προμήθεια σας;
• Βιβλιογραφικές αναφορές?
• Αναθεώρηση συμβολαίου;

Τι πράκτορες κάνουν εναντίον πωλητών

Οι μεσίτες και οι πωλητές δεν είναι οι ίδιοι. Ένας πωλητής απλώς πωλεί τη γραμμή.Με μια συνεργασία με έναν μεσίτη θα είστε σε θέση να πάρετε το μεγαλύτερο κτύπημα για το buck σας. Για μια προμήθεια και μερικές φορές μια αμοιβή διατήρησης, οι μεσίτες μπορούν να σας βοηθήσουν να αναπτυχθούν γρήγορα:

• Οι μεσίτες σας βοηθούν να καθορίσετε την αγορά, την τιμολόγηση, τη συσκευασία, την υλικοτεχνική υποστήριξη, τα demos και τις προσφορές.
• Συνεργάζονται με τον αγοραστή του καταστήματος για την προώθηση της γραμμής μέσω οποιουδήποτε αριθμού τρόπων. «Μεσίτες» τις προσφορές.
• Διαπραγματεύονται τις συμφωνίες.
• Παρέχουν στο προϊόν σας παρουσία.
• Συντονίζουν τα demos, τις προωθήσεις, εμπορεύονται τη γραμμή σας έτσι ώστε να μπορείτε να κάνετε ό, τι κάνετε καλύτερα και να παράγετε τη γραμμή.
• Σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους της εταιρείας σας.
• Βελτιώνουν την κατώτατη γραμμή.

Οι διαμεσολαβητές τροφίμων αποτελούν πλεονέκτημα για οποιονδήποτε πωλητή ή / και κατασκευαστή. Με όλα τα μέσα, να εξετάσει τη σύναψη συμβάσεων με έναν μεσίτη για να πάρει γρήγορα τη βοήθεια πώλησης χωρίς την επένδυση μιας μίσθωσης.