Αποσπάσματα από τον ιδρυτή του McDonald Ray Kroc

Οι αναφορές των δημιουργών του McDonald's, Ray Kroc, είναι τόσο εικονικές όσο η παγκοσμίως αναγνωρισμένη και διεθνώς διαδεδομένη μάρκα εστιατορίων που δημιούργησε. Οι ηγέτες του εστιατορίου και του λιανικού εμπορίου που θέλουν να μάθουν για την κατασκευή μαρκών δεν θα μπορούσαν να έχουν ένα πιο επιτυχημένο πρότυπο από τον Ray Kroc.

Όταν ο Ray Kroc προχώρησε στο πρώτο εστιατόριο του McDonald's στο Des Plaines, IL στις 15 Απριλίου 1955, δεν ήταν μόνο το άνοιγμα ενός εστιατορίου, ήταν η γέννηση ενός συστήματος franchise, ένα από τα πιο πολύτιμα αμερικανικά εμπορικά σήματα λιανικής πώλησης. διεθνής αυτοκρατορία γρήγορου φαγητού.

Ο Kroc δεν ήταν ο εφευρέτης των burgers και πατάτες, του fast food ή του franchising στο λιανικό εμπόριο. Αλλά ο Κροκ ήταν ο εφευρέτης των επιχειρησιακών συστημάτων της McDonald's και ο οραματιστής πίσω από το σήμα της McDonald's. Τι γευσιγνώστες σε όλο τον κόσμο θεωρούν δεδομένο ήταν κάποτε ένα όραμα στο μυαλό του Ray Kroc.

Αυτά τα αναφερόμενα αποσπάσματα από έναν από τους πιο διάσημους ηγέτες λιανικής πώλησης fast food στην ιστορία και τα θρυλικά εικονίδια λιανικής θα αποκαλύψουν αυτό που σκέφτηκε ο Kroc για τη λιανική επιχείρηση καθώς οικοδόμησε την παγκοσμίως γνωστή αλυσίδα franchise fast food McDonald στις ΗΠΑ. οι υπεύθυνοι εστιατορίων και λιανικών πωλήσεων θα ήταν καλό να ακούσουν τη σοφία και την έμπνευση ενός θρυλικού ιδρυτή λιανικής πώλησης.

Quotable Quotes Από τον Ray Kroc, ιδρυτή των Franchises Fast Food της McDonald's

• "Έβαλα το χάμπουργκερ στη γραμμή συναρμολόγησης."
• "Δεν είμαστε στην επιχείρηση χάμπουργκερ. Είμαστε σε show business."
• "Πιστεύω στον Θεό, στην οικογένεια και στον McDonald's. Και στο γραφείο, η εντολή αντιστρέφεται. "
• "Μου αρέσει να αποσυνδέομαι τους ανθρώπους, να τους γεμίζω με ζήλο για το McDonald's και να παρακολουθώ τα αποτελέσματα στο έργο τους".
• "Είσαι μόνο τόσο καλός όσο οι άνθρωποι που προσλαμβάνεις".
• "Όταν το είδα ότι εργάστηκε εκείνη την ημέρα το 1954, ένιωσα σαν κάποιος Νεύτωνας της τελευταίας ημέρας που είχε απλά μια πατάτα του Αϊντάχο που έπεφτε από το κρανίο του. Εκείνο το βράδυ στην αίθουσα μου στο μοτέλ, έκανα πολύ βαρύ τρόπο σκέψης για το τι θα ήθελα ορατά τα εστιατόρια του McDonald's που διασπούν σε ολόκληρη τη χώρα και παρήγαγαν τον εγκέφαλό μου ».

• "Η McDonald's είναι μια επιχείρηση ανθρώπων και αυτό το χαμόγελο στο πρόσωπο εκείνου του κοριτσιού όταν παίρνει την παραγγελία σας είναι ζωτικό μέρος της εικόνας μας".
• "Η επιτυχία των προσθηκών όπως το Filet-o-Fish, το Big Mac, η Hot Apple Pie και το Egg McMuffin … εξελίχθηκαν από την ιδέα ενός εκ των φορέων μας και έτσι η εταιρεία επωφελήθηκε από την εφευρετικότητα των μικρών επιχειρηματιών της".
• "Εγώ δεν εφευρέθηκα το χάμπουργκερ, το πήρα πιο σοβαρά από οποιονδήποτε άλλον … Πάρα πολύ πιο σοβαρά την επιχείρηση χάμπουργκερ από οποιονδήποτε άλλο".
• "Απαιτεί ένα συγκεκριμένο μυαλό για να δείτε την ομορφιά σε ένα κουλούρι χάμπουργκερ. Ωστόσο, είναι πιο ασυνήθιστο να βρεθεί η χάρη στην υφή και η μαλακά καμπυλωτή σιλουέτα ενός κουλουριού παρά να αντικατοπτρίζεται με αγάπη στα χείλη μιας αγαπημένης μύγας; η διάταξη των υφασμάτων και των χρωμάτων σε μια πτέρυγα πεταλούδας, όχι αν είστε άνθρωπος του McDonald's, όχι εάν βλέπετε το κουλούρι ως απαραίτητο υλικό στην τέχνη της γρήγορης εξυπηρέτησης πολλών γευμάτων ».

• "Η τελειότητα είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί και η τελειότητα ήταν αυτό που ήθελα στο McDonald's. Όλα τα υπόλοιπα ήταν δευτερεύοντα για μένα".
• "Φροντίστε οι πελάτες και η επιχείρηση να φροντίσει τον εαυτό της."
• "Οι αδελφοί McDonald απλώς δεν είχαν καθόλου το μήκος κύματος μου, με την ιδέα να φτιάξω το μεγαλύτερο και το καλύτερο McDonald's, ήταν ικανοποιημένοι από αυτό που είχαν, δεν ήθελαν να ενοχλούνται από περισσότερους κινδύνους και περισσότερες απαιτήσεις . "
• "Παρέχουμε τρόφιμα που αγαπούν οι πελάτες, μέρα με τη μέρα μετά την ημέρα. Οι άνθρωποι θέλουν απλώς περισσότερα από αυτά."

• "Δεν πιστεύω στον κορεσμό. Σκέφτομαι και μιλάμε παγκοσμίως. "
• Αν κάποιος από τους ανταγωνιστές μου πνίγηκε, θα έπρεπε να κολλήσω μια μάνικα στο στόμα τους. "
• "Οι δύο πιο σημαντικές απαιτήσεις για μεγάλη επιτυχία είναι: αφενός, η σωστή θέση στην κατάλληλη στιγμή και, αφετέρου, να κάνουμε κάτι για αυτό."
• "Εάν εργάζεστε μόνο για χρήματα, ποτέ δεν θα το καταφέρετε, αλλά αν σας αρέσει αυτό που κάνετε και εσείς τοποθετείτε πάντα τον πελάτη πρώτα, η επιτυχία θα είναι δική σας".
• "Είναι εύκολο να έχετε αρχές όταν είστε πλούσιοι. Το σημαντικό είναι να έχετε αρχές όταν είστε φτωχοί."

• "Αν δεν είσαι υπεύθυνος για την αντιμετώπιση των κινδύνων, θα πρέπει να βγεις από την επιχείρηση."
• "Πάρτε τους υπολογιζόμενους κινδύνους. Λειτουργήστε τολμηρά και προσεκτικά. Να είστε μια ευκίνητη εταιρεία. "
• "Δεν είναι το επίτευγμα να περπατήσετε ένα σφιχτό σχοινί που να είναι επίπεδο στο πάτωμα."