Επιλογές σταδιοδρομίας ως διατροφολόγος του ζωολογικού κήπου

Οι διατροφολόγοι του ζωολογικού κήπου είναι υπεύθυνοι για τη διαχείριση των διατροφικών απαιτήσεων εξωτικών ζώων που διατηρούνται σε ζωολογικούς κήπους.

Καθήκοντα

Οι διατροφολόγοι ζωολογικού κήπου επιβλέπουν όλες τις πτυχές της διατροφικής διαχείρισης για μια μεγάλη ποικιλία ζώων που κρατούνται στο περιβάλλον του ζωολογικού κήπου. Είναι υπεύθυνοι για το σχεδιασμό δίαιτων για εκατοντάδες είδη, εξασφαλίζοντας ότι κάθε ζώο καταναλώνει ένα καλά ισορροπημένο σιτηρέσιο με το σωστό θερμιδικό περιεχόμενο. Κάνουν επίσης προσαρμογές στις δόσεις των ζώων που χρειάζονται να κερδίσουν ή να χάσουν βάρος, εκείνες που είναι έγκυες ή θηλάζουσες, ζώα που έχουν αρρωστήσει ή νέα ζώα που μεταβαίνουν στο διαιτητικό πρόγραμμα του ζωολογικού κήπου.

Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τη διατήρηση των διατροφικών αρχείων, την παρακολούθηση της κατανάλωσης διατροφής, την παρακολούθηση των αλλαγών βάρους και την περιοδική αναθεώρηση της διατροφής για να διασφαλιστεί ότι ικανοποιούνται όλες οι ανάγκες.

Ως μέρος του ρόλου τους, οι διατροφολόγοι ζωολογικού κήπου πρέπει να εποπτεύουν τους υπεύθυνους της επιτροπής ζωολογικών κήπων καθώς προετοιμάζουν, συναρμολογούν και διανέμουν σιτηρέσια. Επίσης, πρέπει να συνεργάζονται στενά με άλλα μέλη του προσωπικού, όπως ο κτηνίατρος του ζωολογικού κήπου, οι κτηνίατροι ζωολογικού κήπου και οι υπεύθυνοι για την παρακολούθηση της υγείας των ζώων.

Οι διατροφολόγοι του ζωολογικού κήπου είναι επιφορτισμένοι με την εξασφάλιση της ύπαρξης διαδικασιών για την ασφάλεια των τροφίμων, με ιδιαίτερη προσοχή στη σωστή αποθήκευση και χειρισμό τροφίμων. Είναι επίσης υπεύθυνοι για την παραγγελία συστατικών μεριδίων και την αξιολόγηση αγορασμένων ειδών για να βεβαιωθούν ότι είναι φρέσκα και υψηλής ποιότητας. Ο προϋπολογισμός και η ανάλυση κόστους μπορεί επίσης να είναι μία από τις ευθύνες τους που συνδέονται με τη διαδικασία παραγγελίας. Σε ορισμένες εγκαταστάσεις, οι διατροφολόγοι του ζωολογικού κήπου μπορεί να συμμετέχουν στη διεξαγωγή και δημοσίευση έρευνας σχετικής με τη διατροφή.

Επιλογές καριέρας

Οι διατροφολόγοι του ζωολογικού κήπου μπορούν επίσης να βρουν εργασία σε άλλους ρόλους διατροφής των ζώων, συμπεριλαμβανομένης της έρευνας και ανάπτυξης για ζωοτροφές ή ζωοτροφές. Μπορούν επίσης να μεταβούν σε ρόλους διαχείρισης ζωολογικών κήπων.

Εκπαίδευση & Κατάρτιση

Ο μεταπτυχιακός τίτλος στη διατροφή, η επιστήμη των ζώων, η βιολογία ή ένας στενά συνδεδεμένος τομέας απαιτείται για την απασχόληση ως διατροφολόγος ζωολογικού κήπου. Ένα διδακτορικό δίπλωμα πτυχίο είναι υποχρεωτικό για τις περισσότερες θέσεις στον τομέα αυτό.

Οι διατροφολόγοι ζωολογικού κήπου πρέπει να έχουν άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες, ικανότητα ηγεσίας και ισχυρές οργανωτικές δεξιότητες. Η τήρηση αρχείων αποτελεί κρίσιμο στοιχείο αυτής της θέσης, οπότε ο υποψήφιος πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσανατολισμένος στις λεπτομέρειες. Ο υπολογιστικός γραμματισμός είναι επίσης πολύ σημαντικός, καθώς η διαχείριση των αρχείων και της διατροφικής ανάλυσης γίνεται με ψηφιακό τρόπο.

Οι πρακτικές εξάσκησης στο ζωολογικό κήπο, οι πρακτικές αποκατάστασης της άγριας ζωής και οι πρακτικές διατροφής των ζώων μπορούν να βοηθήσουν έναν επίδοξους διατροφολόγους ζωολογικών κήπων να αποκτήσουν πολύτιμη πρακτική εμπειρία εργασίας με εξωτικά ζώα.

Μισθός

Η αποζημίωση για τους επαγγελματίες σε αυτό το ρόλο μπορεί να ποικίλει ευρέως με βάση το επίπεδο εκπαίδευσης του διαιτολόγου, τα έτη εμπειρίας και τη χρηματοδότηση που διατίθεται στον ζωολογικό κήπο όπου εργάζονται.

Ενώ συγκεκριμένα στοιχεία σχετικά με την εξειδίκευση των διατροφολόγων ζωολογικών κήπων δεν είναι άμεσα διαθέσιμα λόγω του περιορισμένου αριθμού των διαθέσιμων θέσεων στον τομέα αυτό, οι περισσότεροι διατροφολόγοι ζώων κερδίζουν ένα σταθερό μισθό. Το Γραφείο Εργασίας και Στατιστικής (BLS) ανέφερε τον μέσο ετήσιο μισθό για όλους τους επιστήμονες τροφίμων ύψους 58.610 δολαρίων (28,18 δολάρια ανά ώρα) στην πιο πρόσφατη μελέτη μισθών του 2012. Τα στοιχεία έρευνας BLS ανέφεραν επίσης ότι τα άτομα που απασχολούνται ειδικά ως διαιτολόγοι και διατροφολόγοι μέσος μισθός μόλις πάνω από $ 50.000 το χρόνο το 2012.

Το Indeed.com ανέφερε παρόμοιο μέσο μισθό (55.000 δολάρια ετησίως) για τους διατροφολόγους των ζώων το 2011. Η SimplyHired ανέφερε επίσης ένα μέσο μισθό 61.000 δολαρίων ετησίως για τους διατροφολόγους των ζώων το 2011.

Προοπτική σταδιοδρομίας

Υπάρχουν πολύ λίγοι διατροφολόγοι ζωολογικών κήπων, οπότε η εύρεση μιας θέσης σε αυτόν τον τομέα μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη. Μόνο μεγάλοι ζωολογικοί κήποι σε μεγάλες μητροπολιτικές περιοχές τείνουν να είναι σε θέση να διατηρούν έναν προσωπικό διατροφολόγο με πλήρη απασχόληση στο ζωολογικό κήπο, αν και ο αριθμός των θέσεων αυξάνεται αργά κάθε χρόνο. Μερικοί ζωολογικοί κήποι (όπως ο Εθνικός ζωολογικός κήπος στην Ουάσινγκτον) έχουν πολλαπλούς διατροφολόγους ζωολογικών κήπων στο προσωπικό. Οι υποψήφιοι με Ph.D. το βαθμό και η σημαντική εμπειρία με τα εξωτικά ζώα θα συνεχίσουν να απολαμβάνουν τις καλύτερες προοπτικές απασχόλησης στον τομέα.